西瓜說:
西瓜のmail:orion2588@gmail.com 想轉載文章,請先跟我說,再註明出處就可以囉,謝謝大家!

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記憶中大伙在包廂裡吃著台塑牛排,

那熱鬧滾滾的氣氛,阿伯的戲言、大家的歡笑,感覺好像在好遠的過去。f529a952.gif

王品台塑牛排的價格無情地一路飛漲到現在的1300元一客,還外加10%的服務費,

一直沒有留下紀錄,好說也吃過幾十次了,

這次想要印下足跡的原因只是,大胖D終於答應和我們同桌吃牛排啦!是有沒有這麼開心哪!樂奔.gif

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台中中港店的外觀,仰著頭拍,不太好抓角度。

熱情的招呼和親切的微笑一直是王品最大的招牌之一,有種賓至如歸的感受。

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裡頭大概的樣子,不太敢拍。很快地就到我們的位置,幾乎背起菜單的我們,就直接點餐了。

餐前酒。像是香檳般的氣泡酒,甜甜的,淡淡的酒味在口中發酵,拉開饗宴的序幕。

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麵包。有兩種口味,牛角和法國麵包;抹醬也有兩種,分別是奶油和鵝肝醬。

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麵包都是剛剛出爐,散發著香氣。我都吃原味,烤得酥酥的牛角麵包,鬆鬆軟軟的,又香又好吃;

紮實的法國麵包,經過熱度的加持,一點都不硬,咀嚼間麵粉的香氣不停溢出,裡頭的顆粒感覺很健康。

當然抹上醬以後,風味完全不同,可以試試看。麵包和抹醬都可以加點,不過要有肚子裝才行呢。裝死.gif

沙拉五選一,我的是鮮蝦水果沙拉。

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已經淋上了酸甜優格醬。站得直挺挺的蝦子,已經貼心地去殼,保留了海鮮的風味,很鮮。

哈密瓜、蘋果還有香瓜,醬汁巧妙地平衡水果的甜度,清爽又開胃。4a754ede44fe7.gif 

湯,四選一。酥皮海鮮清湯。

從一開始在王品吃飯就對酥皮海鮮清湯有莫名的愛好,從來沒有換過,也忠實的從不選其他口味。

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不知道從什麼時候,居然多了可以將酥皮另外拿起另外裝著吃的服務。

服務人員幫我將酥皮放置在盤子上。

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這是我最愛的吃法,一直都覺得自己的吃法很奇怪,現在居然能大方地拿下酥皮,大口咬著吃阿。

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先吃酥皮再喝清湯是我一貫的吃法。金黃色的酥皮,烤得香味滿溢阿,吃起來好有層次;

海鮮清湯超濃郁,而且裡面有花枝塊、魚、鮮蝦、蟹腳、干貝,一整個豐富阿。1315447365.jpg

眾多海鮮熬煮的湯,表面清澈,裡頭大有學問,很鮮甜哪。

先偷渡一張大胖D的牛排。

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肉質的紋理很漂亮吧,可惜我不能吃阿。要打滾.jpg

主餐八選一。我的是法式羊小排。

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還有沾醬、檸檬和鋁箔紙。

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服務人員有切肉和擠檸檬的服務,不過大夥(我和肉)都這麼熟了,就自己動手吧!

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切開後羊肉的斷面秀,一整個超吮指阿。呈現淡淡的粉紅色,肉汁沿著羊排骨流淌下來,油亮亮的唷。

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跟服務生拿了蒜片,不擠檸檬、不沾醬汁,夾上薄蒜片,真是太讚了。

羊肉沒有腥味,只有蒜片的提點,簡簡單單就能吃出肉的新鮮和嫩度,

肉質不韌不柴,軟又好入口,多汁可口阿。tsai_3.gif

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那個排骨,上邊沾上的肉,一定要一點一點慢慢啃乾淨,絕品阿。1819624435.jpg

到這邊不得不提一下,王品的招牌飲品-酸梅湯。有冷熱之分,我偏愛冰的。

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這是很銷魂的酸梅湯阿,熬煮了很久的湯汁,一點都不酸,還會回甘,小巧而圓的冰塊,帶來一絲清涼,

隨主餐而上,一整個去油又解膩阿。(重點是可以一直續杯。)1819624433.jpg

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主菜的配菜都一樣,綠花椰、糖漬地瓜,還有一顆酸梅。

吃完主餐以後,吃點甜的、配點酸的,好像又消化了許多。這一天的番薯阿,不太熟,我們都吃一口而已,

服務人員得知後,就我的建議,又上了一盤。(單單只有糖漬地瓜啦,吃太多會放屁.jpg

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服務人員帶著歉意說明,沒有注意火侯時間,所以番薯沒有煮透,這些是特別挑選過的,要我們好好吃。

看到這盤沒有半飽都撐了。不過還是很滿意這樣的服務態度。

什錦水果。之前看到是分得好好的,這次居然有雕花。

放一張以前的小小照片。(醬就有強烈對比了吧!)

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有哈密瓜、西瓜、鳳梨,還有櫻桃。(郎ㄎㄟˋ阿,有貴鬆鬆的櫻桃阿。彎加捏.jpg

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鳳梨非常的酸哪,西瓜看起來太水了,哈密瓜則是裡面最好吃的。

非常期待的小櫻桃,只能說是還好而已阿。

甜點四選一,我的是烤濃漿巧克力冰淇淋,高拐的我又把他換成兩球冰淇淋。

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香草冰淇淋已經有一點點融化了,原本應該搭配著熱的巧克力濃漿,堪稱美妙的滋味,

單獨的冰淇淋感覺有點孤單,不過我喜歡單純,不太複雜的口味正合我意阿。

飲料是鮮果葡萄柚,並沒有很驚艷的感覺阿。

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一定要來說一下大胖D的冰釀咖啡阿。有沒有看見堆疊在透明冰塊上的咖啡磚冰塊?

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看到這一杯都搥心肝了,早知道就點這個阿。彎自毆.jpg

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看到大胖D緩緩地將糖水和咖啡倒入杯裡,口水不停地在吞嚥。下面是完成的樣子。

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太過分了,還一直不停地攪拌。看起來真是吸引人阿。嘟彎.jpg

有了咖啡磚冰塊的加持,這樣冰咖啡就算加了冰塊味道也不會變淡喔,又香,很讚呀。

最後,連我們打包得食物都這樣用心啦。

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漂亮的袋子,裡頭有醬汁、蒜片和豬大排。不能直接送進微坡喔。

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一整個 吃很飽。今天在愉快的氣氛之下用餐,不過位置有點擠阿,是我太胖嗎?彎噓.jpg

王品的標語是「只款待心中最重要的人」。我覺得每一位來到王品用餐的人都被當成最重要的人來款待,

無論是用餐品質、氣氛,就算有疏忽遺漏之處,他們也都能坦然接受建言。彎筆記.jpg

用心、熱誠的服務是很多餐廳比不上的,

而且每年寄來的生日禮物兌換卷讓我們換了很多好用的東西,如果價格能再親民一點就好阿。

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王品台塑牛排  Wang Steak(台中中港店)

地址:台中市五權路131號  電話:04-22012012

官網:http://www.wangsteak.com.tw/

 

 

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微笑的,每一天@小玉西瓜

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留言列表 (2)

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  • 安捏,又是令人流口水的食記....
  • 那個冰咖啡,看起來很讚,超想喝....
    聞到食物的香味了....(吞口水~)
  • 我也是衝著那杯咖啡的,為了一杯咖啡花1430,真是太不划算了。

    小玉西瓜 於 2010/09/16 08:32 回覆

  • 大福
  • 王品我都不會點牛 排呢~
    因為其他的排餐更好吃!
  • 真的嗎?我們家是因為都不吃牛,所以只能點其他的餐,不過我滿喜歡他們的羊排呢。

    小玉西瓜 於 2010/09/25 11:47 回覆