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烏金雞、公雞和黑公雞,今天想吃什麼雞?

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昂首佇立在店門口的黑公雞完全是個活招牌,不過後面的電塔也未免太搶鏡了吧!4a6d53920a332.gif  

今天我們吃的就是彰化有名的黑公雞風味餐廳,八卦山上有三種雞,

不過不管是那一家,東西好吃就好囉。

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印有黑公雞圖案的筷套,可以很清楚的看見木質的桌面,所有的裝潢也都是木製的,

進到餐廳來,除了有菜餚的香味外,還會有木頭的清香喔。

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十全養生雞湯,一坐下就有熱湯可以喝,真的超開心的。

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這黃澄澄的顏色,完全是雞的精華所在,看起來似乎浮了一層油,但喝起來是清爽的。

雞湯味道很鮮美醇厚,雞肉還帶著嚼勁,不會柴,肉質也很鮮甜呢。1290892341.jpg  

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非假日去會送的處女蛋,是純土雞生的蛋,完全不會有腥味,怕的人稍為沾點鹽巴也很好吃。

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鳳梨炒飯,除了鳳梨以外,還加入的許多材料,飯炒的粒粒分明,加上那些配料,一下子就被搶光了。

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這一道菜不知道名稱,但蘆筍清脆、花枝甜Q,還不錯。

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香炸甘蔗蜂,完全不敢下手的一道菜,據說是這裡的招牌,大家搶著食用,我是只敢遠觀。

說到這個,我居然沒有拍到白斬雞!tn_不要啊.gif  

那一盤白斬雞真是太美味了,很純粹的味道,就是肉質很鮮嫩的雞肉,

而且肉汁極為豐富,上面還夾有一層薄薄的雞油所凝成的油凍,超好吃的。(無圖為證阿)f60952e1.gif  

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沙拉,和風醬料,材料很多喔,吃了那麼多種口味的東西,這一道沙拉上來的時機剛剛好,

吃完清爽可口的沙拉,又再度燃起了食慾。

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墨魚香腸,吼~這個真得好好吃。超有嚼勁的默魚香腸,滿滿的都是默魚的香氣啦!1315447365.jpg  

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這道清蒸魚,也是很新鮮的一道菜,醬汁不會鹹,剛剛好襯托出魚的鮮甜味。

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蜂蛹炒蛋,感覺平凡無奇的炒蛋,其實裡頭大有文章。但裡頭白白的就是小蜂蛹啦!我一樣無法動筷。

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酥炸蘿蔔糕。很好吃的蘿蔔糕,酥酥脆脆的外皮,裡頭吃起來是綿密的,很紮實的咬感。

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我吃了不只一個呢!真的太讚了。d16c4689.gif  

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這是過貓菜嗎?有些忘記了,上桌還加上了現打土雞蛋,要攪拌均勻以後才吃。

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類似海鮮羹的東西,我最喜歡吃這一類的羹湯了。

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趁著還熱呼呼的時候趕緊舀一碗來喝,完全是海鮮的甜味喔,而且食材豐富,勾芡不濃更顯湯的甘甜喔。

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羊小排。這一道菜,最後沒有吃完,雖然羊小排烤得剛剛好,像是七分熟,

還帶著血色,感覺很新鮮,但實在是飽的吃不下了呀。

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最後上來的水果是楊桃和蘋果,做了一個完美的Ending。

 

在八卦山上有許多跟黑公雞類似的風味餐廳,第一次到這邊來用餐,就對黑公雞留下了很深的印象,

檜木的裝潢、歐式的建築,和許多美味的、特別的料理,我吃得很多也很開心,

還預約了下次和家人一起來享用,今天唯一美中不足的是沒有看見「大白熊」,希望下次能見到牠!

 

 

黑公雞風味餐廳

地址:彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號

電話:047-882882、047-882168

官網:http://www.black-cock.com.tw/index.h

         

 

 

                                

 

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    小玉西瓜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()