肉蛋土司是我們一直喜歡，卻有著不得不，只好放棄而不吃的早餐。
看看這些排隊的人，從店門口一直出去，再沿著路邊轉彎，完全看不到盡頭。
就算有了時間等，看到這長長的人龍也不免嘆氣，
除非是真的真的真的很想吃，才會跟著大家排隊。
今天我拼命地穿過人龍，試想在店內找尋位置，想不到居然在櫃檯旁邊讓我找著了位置，
不過，也不用開心地太早，因為等等還是得跟著排隊點餐。
好不容易進到店內點完了餐坐下來都不知道過了多久，這才上了盤蘿蔔糕（ＮＴ２５）。
肉蛋土司的蘿蔔糕是港式的，雖比不上純手工製的，味道尚可，而在這麼繁忙的廚房哩，
可以看見煎的脆脆的外皮，感覺還挺好，至少不是只熱了一下就上桌。
我們的都是招牌夾肉土司（ＮＴ３０）不加醬。
雖然有些人會認為肉蛋土司美味的其實是那層美乃滋，但我們獨愛不經烘烤過的土司夾著招牌肉片，
這樣單純的滋味放進口中的美好。
土司超軟，就算是土司邊，也不會讓人覺得硬或難咬。
我的這塊里肌肉，並不會很胖，旁邊還煎的微焦，而且土司好香哪。
非常好咬，一下子就切斷了。無論是土司還是肉質，都嫩的不得了。
肉經過拍打，筋都軟了，醃漬的稍鹹，所以適合甜的美乃滋，而我們這樣單吃因為有土司的緣故，
所以也不會太鹹，剛剛好。
一點胡椒粉，肉汁被土司給吸附住了，滿嘴都是香氣，很簡單，卻好吃。
肉的厚度大概是這樣，每一口都是軟嫩的，不需太費力的咬，一個吃完真的讓人意猶未盡。
趁著媽媽不在，我和ＴＵ分了三杯紅茶，可以調整甜度，我們的是半糖去冰。
我喜歡它們家的紅茶，不膩不澀，而後有些回甘，是少數早餐店裡好喝的紅茶。
才吃了一個夾肉土司當然不夠勁，等了那麼久，少說也要連中餐也吃飽才划算是吧！
所以我有多點了一個玉米蛋餅（ＮＴ３０）不加蔥。
他們家的蛋餅很大塊喔，而且皮超香的。看看這些被煎的脆脆的地方，感覺很可口吧。
只有少數的邊緣沒有沾到蛋液，不然中間段可都是滿滿的玉米蛋喔。
雖然只是普通的蒜頭醬油和辣椒醬，可是光是這樣就足夠讓人一口一口接著吃個不停了。
不知道為什麼，我總覺得這跟一般早餐店那種偏軟的蛋餅皮不一樣，所以超愛吃。
跟ＴＵ分享了一塊蘿蔔糕，感覺就比較普通了。
彷彿還能聞到蛋餅的香氣，很喜歡玉米在嘴巴裡迸開味道的那種感覺。
其實才剛吃完一個夾肉土司，再多一個蛋餅真的份量很多，但衝著中午就不吃了的想法，
還是硬給它塞進去，喔，對了，還有一杯半的紅茶，真是撐死我和ＴＵ了。
肉蛋土司在台中真的頗負盛名，但就算現在成了排隊的店家，
許多人還是願意為了吃上那絕配的肉蛋土司而等上這麼一會兒。
而我，也是那種就算要排到天荒地老，
為了那沒有烤過、又香又軟的土司，還有難得敢吃又讚不絕口的肉片，
我還是會再來光顧的。
肉蛋中西式早餐店（肉蛋土司）
電話：０４－２３２７１０６６
地址：台中市健行路１００５號
營業時間：０４：３０～１２：００
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實在，好食光＊ (29)
