西瓜說:
西瓜のmail:orion2588@gmail.com 想轉載文章,請先跟我說,再註明出處就可以囉,謝謝大家!

6

垂涎已久的大巨人鐵板燒,因為momo的來訪終於得以成行啦!太高興啦  

2

常聽聞人家說大巨人得好吃、新鮮,雖然價位頗高,但我還是躍躍欲試,

這橘紅色的招牌,在台中的忠明南路上耀眼著,是真的很醒目。

1

用餐區都是包廂製的,有分大小,所以無論人多還是人少,都能擁有自己的獨立包廂,

好好暢所欲言一番,如果不怕廚師聽見的話。1176705170  

4

坐定以後會先上熱毛巾,先擦擦手。

3

菜單是精裝本的,大紅色的封面很吸引人。

7

仔細一看,才發現原來跟金磚牛排是同一集團的喔,都算是頂級餐廳呢。

5  

先來杯牛蒡養生茶,是溫的,淡淡的味道,剛剛好可以暖一下胃。

8

前方這三小格由左至右分別是,青蔥、洋蔥和醬油。

那個青蔥真的很好吃哪,連我這不愛蔥的人也吃得津津有味呢。

9

點完餐後,趁機帶相機到外頭繞一繞,這是進門口的左邊,非常的氣勢磅礡、富麗堂皇。

10

每個地方的布置感覺都是精緻、有貴族般氣息的感覺。

11

左邊的是用甜點的地方,還放著演奏級的影片,右邊則是客人寄的酒櫃,也太多了一點吧!

12

剛出我們包廂的門口,這應該是放牛蒡茶的地方。

13

套餐階有附前菜,這樣看其實看不太出來上頭放了些什麼東西。

14

而其實,放入嘴巴咬過以後的我,仍然還是吃不太出來究竟有哪些東西,

但口味是清爽的,不知道是用什麼醬料把食材乖乖地融合成一個還不錯、卻又濃郁的味道。

15

小番茄上有魚子醬,鹹鹹的配上番茄吃,還不賴。

16

感覺份量有點少的沙拉,蔬菜的種類還算多。

17

這法式橙汁醬是我有特地記在備忘錄裡的,帶著柑橘的香氣,蔬菜沾著吃起來很爽口。 147  

19

我們專屬的廚師,他正努力地將那些蒜片一片片的翻面,真得是很仔細。

20

麵包是大蒜奶油醬,吃來並不蒜,經過烘烤,外皮酥酥脆脆的。

21

我選了海鮮清湯,看到這滿滿的料加上清澈透底的湯頭,我光看都吞了幾口口水。

23

湯頭真的非常讚,既鮮甜又濃醇,裡面的貝類、蝦子魚肉都很大塊,吃得好過癮,我幾乎整碗喝光光,

剩下的那一點是因為實在不好意思整碗拿起來對著嘴喝。快別這麼說  

25

 

套餐裡面每個人都有一尾明蝦,

因為我和Mr.T共享海鮮特餐(NT1580)和羊排(套餐NT1580),

所以我們多分到了半尾蝦子,而干貝和龍鱈則是海鮮套餐裡的唷。

26

原本我對龍鱈有點害怕,這是油脂非常多的魚類,之前吃過的印象都是太過油膩而感覺不好。

今天的龍鱈倒是讓我大開眼界了,微焦的表面好香,吃起來非常鮮沒有腥味,而且真的不膩口。baa60776  

27

正在為我們準備蔬菜的大廚。

28

左邊是豌豆跟培根,很少吃豌豆的我,覺得這樣的組合還不賴;

右邊則是杏鮑菇,有點焦焦的,味道較淡。

29  

離我比較近的這一塊牛肉,是美國特級肉眼牛排(套餐NT1780)。

上面那一塊是美國紐約牛排(套餐NT1580)。中間的那一小塊是牛油喔。

31

我的海鮮套餐裡頭還來了花枝,彈牙又好吃,只可惜份量好少。

32

momo的肉眼牛排被分成了好幾個等份,是因為條理時間和方式不同所以把它切開了。

33

對於吃非常講究的momo自己跟廚師建議了熟度,非常厲害。

34

uling的美國紐約牛排,也因為不同的部位做了不同的烹調方式,上面那一塊還灑了許多起士粉。

35

中場的休息時間(我自己的)去了趟化妝室,裡頭也是美輪美奐的呢。

36

回到坐位的時候,想不到羊排已經好了,看起來好好吃哪。

 

38

羊排看起來雖然有點胖,但吃起來一點都不胖,肉質好嫩,大概是八九分熟左右,

幾乎沒有腥味,配上蒜片真的是超級好吃的。1819624435  

39

這個是胡瓜嗎?放在旁邊煮了好久好久,從堆得很高,煮的變軟了以後就變少了,一人一份。

41

超乎想像的好吃哪,用高湯下去煨得胡瓜,軟而不爛,充滿了清甜。

那個湯頭真的很美味喔,只有少少的,卻像是濃縮了超多的美味一樣。tsai_1  

40

momo的肉都到齊了,那煎好的顏色看起來真美味。

42

在做什麼?因為有人說沒粗飽,我看了一下,似乎沒有包含在菜單內,但我們真的多了炒飯可以吃!

43

炒的粒粒分明的飯粒,味道真的很不錯,不過我肚子真的塞滿了,這碗飯沒吃完,真的很可惜。

44

接著是甜點時間!主廚趁著我們在吃炒飯的同時,正在為我們準備甜點,

淋上餅皮麵糊,待稍乾一些之後,放上芋頭的內餡,再小心翼翼地包起來,在旁邊排排站。

45

那個餅皮麵糊淋在鐵板上時真是香到不行,所以主廚給了我一個小小的邊緣,還淋上的蜂蜜,好幸福。

46

吃甜點和水果的時候,會到剛剛播放演奏影片的餐廳,用一般的座椅享用。

一人一份的水果,旁邊還有一塊餅乾上頭加了冰淇淋,西瓜真的好甜。d16c4689  

50

剛剛才起鍋的芋泥煎餅,我只試了一些些就放下了,因為我不愛吃芋頭,而且這也甜得過頭了。

49 

果汁和紅茶,就比較一般般啦。

 

遠道而來的momo對食材和烹調方式真的很敏感,也因為這樣,

我才能很難得的盛裝(應該算是吧)坐在如此金碧輝煌的餐廳裡像是淑女般的用餐,

連拿餐具和咀嚼時都有氣質了起來,雖然對話還是一樣沒氣質啦!tn_Xd  

但到底還是開開心心地享用了一頓美味的晚餐。

大巨人鐵板燒價位偏高,但我喜歡只有我們這幾個人的包廂,怎麼聒噪都沒關係,

而專屬於我們的廚師服務、美味的食材及用心烹調的餐點,都還滿令人滿意的呢。

 

大巨人鐵板燒 

地址:台中市北區明德里忠明路333號1樓

電話:04-22058005

官網:http://www.teppanyaki.com.tw/ 

我們の享用時間:101年12月07日

 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

微笑的,每一天@小玉西瓜

小玉西瓜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 神祕客
  • 這種美食應該是在特別的時節享用對吧~~,
    我們暫時安排在三月底四月初這時刻吧!!

  • 親愛的神秘客,那時候我們不是應該在某個迷人的國度旅遊嗎?哈哈哈。

    小玉西瓜 於 2013/01/14 18:39 回覆

  • DODOWAJU
  • Hi 小玉西瓜
    我們上周去吃了豐饌鐵板燒
    我想問是不是也同一個集團呢?
    因為整個裝潢跟菜單都好像
    連甜點都是一樣的 (芋泥捲)
    是說...都過這麼多年還用一樣的甜點很妙哈哈XD
  • DODOWAJU:豐饌耶,好吃嗎?我只知到大巨人鐵板燒和金磚牛排是同一集團,其他是不是我就不確定,因為大巨人網站上也只有寫到金磚而已喔。忘了哪時去吃過鐵板燒,甜點也是芋泥捲喔,現在很多鐵板燒都會用這個芋泥捲,就不知道是誰先開始的!XDDDD

    小玉西瓜 於 2015/11/18 09:40 回覆