來到香港，當然要嚐嚐道地的燒味，現在看見這盤油亮亮的燒鵝飯，口水都氾濫了呢。 
第一杯茶，還是用來洗洗筷、餐具。
桌旁有許多摻料，糖包、啡糖、胡椒粉等等。
我們是過中午來吃的，剛點完餐，餐點上桌不久後，所有的菜單就換過了。
吃了幾家在香港的餐廳，才發現早中晚餐用的都是不同的ＭＥＮＵ。
接近耶誕節的現在，到處都充滿了氣氛。
我的燒鵝飯，加上冰的鹹檸七是ＨＫ５２， 淋上醬汁的燒鵝和高麗菜，看起來都美味極了。
ＴＵ吃的是雙拼燒味，現在正在跟我炫耀她的叉燒說好吃得不得了呢。
我的鹹檸七和ＴＵ的青檸甘梅冰茶，杯子雖高，但冰塊也是不少的。
真喜歡七喜倒進杯子裡氣泡不停往上冒的樣子，
記得拿湯匙擠一擠鹹檸檬，好讓味道跑出，擴散在七喜汽水裡。
大大地喝上一口，在嘴裡跳躍的滋味，搭著鹹鹹的檸檬汁，甜甜鹹鹹好好喝，心情也嗨了起來。
我這燒鵝，肉質軟得不可思議，一咬下肉汁充滿口中，好甜哪，滿嘴都是鴨肉的香氣，
好吃的我整個人都要融化了。
飯雖然是泰國米，但煮的粒粒的、帶點彈性，加上淋了醬汁，越嚼越香，好好吃阿。
燒鵝的皮好脆，在嘴裡咬起來特別美味，跟鵝肉一起吃，真得好吃的連筷子都要一起吞進去了。
ＴＵ說完全沒腥味的叉燒，看這切面，油脂分布均勻，不太胖，
吃在嘴裡帶脆，果真完全沒有腥味，香濃好滋味，烤的好入味，但我還是喜歡燒鵝多一些。
太興是從連鎖的燒臘店開始做起了，現在不僅僅是集團，店面也遍及大陸甚至海外。
今天吃到的燒鵝真的是太令人難忘了，醬汁甜鹹調味的剛好，火侯控制得好、功夫也實在，
這樣一頓吃下來，無論是味蕾，還有被甜的充實的胃，都超級滿足的。
下午時分，仍有許多人在排隊，可見得太興在香港的熱門程度。
而因為一頓美好的回憶，於是這樣，第四天的晚上不知道吃些什麼時，我們又想起了太興的燒味。
這次就直接介紹我們吃的餐點吧。
我依舊是點了燒鵝飯，不過晚上的價錢比較貴，燒鵝飯加上冰的鹹檸七，要價ＨＫ６０。
服務人員幫我們上了一人一盤的青菜，我們直說沒點這道，才知道原來這是晚餐附贈的青菜，
比上次我們中午吃的高麗菜，份量多上很多很多，也難怪晚餐的價格比較貴。
是說我們也未免太守舊了，連飲料都點得跟上次的一模一樣。
當然喝起來口味也沒變，依舊是喝了會讓人心情大好的鹹檸七哪。
因為青菜另外放，所以盤內只有白飯和燒鵝，不過光看見此，就讓我忍不住想趕快大快朵頤了。
只淋上一點豪油的燙青菜，這樣味道其實很夠，而且份量不少，一人一盤，
讓好久沒好好吃青菜得我們，吃得好開心。
這飯是越吃越順口，尤其是沾染了醬汁的飯粒，總讓我再三咀嚼，捨不得吞下。 
吼～烤的脆脆的皮，一咬即斷的肉，在嘴裡散著香甜， 連骨頭也不放過地吸吮著湯汁，真的是超讚的。
五天裡，吃了兩次太興感覺都非常之好，用餐環境也頗佳，在我和ＴＵ心裡，給了太興很高的評價。
雖然價格有些高，但我還是覺得很值得試試看。有機會再來到香港的話，我一定要再來吃的。
如果喜歡我的分享，你們的『讚』是我最大的鼓勵喔，謝謝。
太興 ＴＡＩ ＨＩＮＧ
地址：香港銅鑼灣謝婓道４７０－４８４號（信諾環球保險中心１－３號地鋪）
相關網址：http://taihingroast.com/index.asp
香港行程參考：五天四夜行程參考
留言列表
實在，好食光＊ (29)
