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其實,很早以前就吃過這一家的湯包,但其實印象並沒有很深刻,

趁著要經過的時候,也來跟大家排隊湊一下熱鬧。雖然人多,但其時人潮消化的還滿快的。3  

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在櫃檯點完包子以後,飲料要自己裝,也算是另一種的自助式吧。

所以快快地買完、結帳以後,裝了自己想喝的紅茶,就衝去上班啦。衝啊  

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就買了兩顆,湯包和菜包,一顆都是NT13,紅茶是NT10。

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我超愛包子的皮,澎澎的,看起來就好好吃的樣子。點紅點的是素包。

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先來試試看傳說中會噴汁的湯包吧!外表跟一般包子看起來沒啥兩樣,拿起來有點沉。

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一咬包子的皮,可以感受它的勁度,有點Q有點彈,然後,就能看見包子裡面油亮亮的湯汁了,

因為我小心翼翼地咬著,所以湯汁幾乎沒有跑出來,還完美地留在包子皮裡。fjumonkey (0)  

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接著是肉,其實我有點期待但又怕受傷害,很怕吃到帶腥味的肉。

肉吃起來還算新鮮,而些許的蔥花,豐富了整體的味道,咬下去,是真的有肉汁溢出來的感覺。

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是不至於有腥味,但敏感的我,還是覺得有些許的肉味。

應該要加上店家的辣椒試試看,但吃到最後的這包子皮,就真的很美味了。1315477948  

全都是湯汁,但皮還是超有彈性的,這一口,加上湯汁的加持,越嚼越香。

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差不多跟湯包一樣大顆的素包,感覺就比較輕一些了。

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咬第一口,ㄟ~這個素包感覺皮非常的厚實,我超愛的,但可能只有我喜歡皮多的包子吧。1176698174  

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有素食的味道。我不知道該怎麼形容才好,就是吃一口腦海裡就會出現「阿~是素食」得這種fu,

裡面有高麗菜、胡蘿蔔絲、香菇等等,有一點香油的味道,高麗菜超級脆的。

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看這斷面就知道,素包的皮真的很厚,但可以清楚看見皮的孔洞,

因為這些孔洞讓包子皮Q塊塊的,好吃到一個不行。

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還有一杯紅茶,兩個包子配上一杯紅茶剛剛好。紅茶也談不上好不好喝,其實就是普通口味啦。

 

整體來說,我覺得信義街的湯包,應該加一些醬料來平衡一下,

因為湯汁偏甜,比較容易膩口。因為我今天還有吃素包,覺得還好。

下次就想加辣椒來試試看了!

 

天津苟不理湯包

地址:台中市東區信義街63號(信義街與大勇街交叉口)

電話:04-22201790

の享用時間:102年01月

 

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