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我說,這頓午餐吃的東西也未免太讚了,一口香菇肉羹、一口香香雞,大大的滿足哪~d16c4689  

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每回周末只要大家都在家的時間,我和TU幾乎都會被派來採買午餐。

不太喜歡吃肉羹的TU,說想吃很久沒吃的繼光香香雞,來到的是台中的繼光店,也是發跡的地方。

因為看到這面廣告牌,原本只想買大份的因為我的慫恿,就再加一份大的,只要多NT50啦。1775465354  

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我們點了以後才開始炸。我還記得,以前來這邊買時是一家小小的店面,一個鍋子,

賣的也只有雞肉,沒有像現在這麼多的產品,

但也許是呼應時代的不同,得販賣多樣化的產品,才能繼續生存。 

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也有賣炸魷魚,不過就比較貴。

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我們的香香雞好啦,一個加辣、另一個不加,接著就往正老牌香菇肉羹去囉。就在附近而已。

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正老牌香菇肉羹真的超級多人的,無論是內用、外帶的都一樣。

添肉羹、包肉羹,和端盤子的手完全沒有停過。

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他們家的滷蛋以前吃的時候是鴨蛋,蛋黃超大一顆的,這次沒有買,不知道有沒有變?

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非常有默契的兩個人,一個準備袋子、一個負責舀肉羹,再包、收錢找錢,一氣呵成。

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我喜歡多加一些醋的,可以跟老板說一下,也可以加辣,但我沒試過。

包好以後,拼命的想騎快些回家,因為香香雞冷掉就不好吃啦,而且肉羹也要趁熱吃阿。 衝啊  

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因為熱氣的關係,紙袋有些濕掉了阿。從1973年就創立的繼光香香雞,我們也吃好久了說。

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一打開紙袋,這香氣真是迷人。

每個肉塊都不小,而且可以看見上頭的白芝麻,也是提供香氣和美味的秘密呢。

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另一邊,連香菇肉羹也倒好了,用碗公吃總覺得好像胃口很大一樣,哈哈。驚嚇喔  

因為有勾芡的關係,所以肉羹表面看起來是亮的,也因此而比較容易保溫。

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先插塊雞肉來嚐嚐。他們家的辣椒粉其實是會辣的,所以我幾乎都點小辣而已,不用配水,辣得剛剛好。

裹上的粉衣跟一般鹽酥雞賣的不太一樣,屬於比較滑、也比較貼的,所以不會有皮和肉分開的情形。

肉用十幾種的辛香料醃漬,味道非常獨特,吃起來真的超香的,

肉質不柴,帶一些些肉汁,外皮吃起來很酥,但有些尖角會扎口。93c7949eb5bb6da770bf3018d59d9346  

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再來是一口肉羹。我大部份都是吃肉羹飯,因為每一口都會有飯粒、也有羹。

勾芡的比較濃,所以幾乎是不太會流動的,但吃起來非常順口,咬的到香菇的味道、筍絲帶來脆度,

肉也很新鮮,並不會有腥臭味,一點點醋的提味,讓整體吃起來更美味了。d16c4689  

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他們家的肉羹也是目前我唯一敢吃的肉羹,比較常買的除了這家總店外,還會去雙十路上的那家。

像這樣的肉羹,比較容易膩口,也許是因為有醋的關係,所以吃到最後也不會膩。

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再來一塊香香雞,我說這真的是太幸福了,今天。

肉是真的很大塊,建議要小小口咬,一不扎口,二更能細細品嘗,而且我覺得好像不太有骨頭?

雖然有,但很少很少,幾乎整塊都能吃。

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外皮的顏色真的很動人,味道並不會太鹹,連胡椒粉都是特製的香香雞,真的吃一口就很難停下來。

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因為不喜歡吃豬肉的關係,我會一口氣把肉都吃完,再慢慢地享用剩下的羹和飯,怪僻真的很多,

但這樣更能吃出更的原始味道,還有煮的不會太軟的飯,

這一碗其實熱量相當高,但我常常吃完一碗都還覺得不夠,

還好今天配了繼光香香雞,相當有飽足感,也覺得很幸福哪。樂奔  

喔,今年的3、4、5月開始,每周六都是歡樂的星期六,大份的香香雞第二份半價,

想吃的人要趕快行動,但不要跟我們一樣,因為吃的人少,太貪心的結果是吃不完阿。

 

繼光香香雞(繼光總店)

地址:台中市中區繼光街91號

電話:04-22267919

官網:http://www.jgssg.com/index.asp

台中正老牌香菇肉羹(總店)

地址:台中市中區綠川西街167號

電話:04-22279569

官網:http://www.tcchuan.com/

我們の享用時間:102年3月

 

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