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因為在電視上看見了有關於謝爸爸五更腸旺的介紹,非常喜歡吃腸旺的我們,立馬揪了幾個親朋好友,

湊了免運費,就乖乖地等著宅急便把五更腸旺給寄來啦。7025c083a7a35f27ae509bcbb9b62113  

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每一份都用盒子裝起來,盒子上面都貼有產品的名稱,並註明大、中、小辣。

我們是第一次購買,為了符合大眾口味,所以選了小辣。

打開盒子以後,還可以看見這樣的包裝,感覺很貼心哪。4a6d534c3cd48  

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裡面還附了訂購須知、還有建議的烹調法,真的很窩心吧!

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這是產品介紹,因為我們家都不吃牛,所以只能望著漂亮可口的圖片流口水。

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包裝就這麼大小,可以很清楚地看見裡面的食材和辣油的分布,也特地註明「不要冷凍」。 

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這是背面,可以看見酸菜、鴨血還有大腸等等,這一包拿起來是非常有份量的喔。

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終於要來煮啦,今天是TU掌廚,我們一整個很怕湯會滴下來,所以旁邊擺滿了報紙。

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很仔細看說明的TU,照著步驟做,先把擺在上方的食材給倒出來。

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就是鴨血、筍片、酸菜的這一部分。

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大腸是最後才放,就是烹調方法裡面的第一種,一般烹調法。

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為什麼這麼大鍋ㄌㄟ?因為我們是作為湯頭使用,所以加一些湯後再稍微調味一下。 

將所有的食材都用大火加熱到沸騰後立即轉成小火,再將大腸放入,再加熱一下,接著就可以上桌了。

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第一次吃的是原味五更腸旺,不加任何其他東西的。

光聞香味真的很讚,不喜歡吃類似東西的人可能會覺得味道有點重,我們是都很喜歡啦。

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淋了一些湯底在白飯上,還有筍片、鹹菜、大腸還有鴨血等等。

筍片好脆好好吃、一整個超入味的;酸菜並不會很酸,我覺得應該可以更酸一些,才能凸顯味道:

而大腸,有點韌,但不會咬不斷,是有嚼勁的狀態,而且越嚼越有味道,只能說真的很正。

謝爸爸五更腸旺裡面的大腸,完全沒有腥臭味,取而代之的是濃濃的鍋底味道,很香很好吃。tn_爽  

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鴨血本身已經很有味道了,但我覺得應該可以再加熱一下下,

帶點韌度的鴨血,很有彈性,所以咬的時候要小心,

不小心咬到內部的孔洞時,湯汁真的是用噴的,要小心燙口才是。

這湯頭真的很棒,我們已經有稀釋過,但還是非常濃郁,是甘甜的,不死鹹。

要說辣的話,我個人覺得不辣,下次應該可以挑戰中辣的。tn_高處不勝寒  

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再隔天,我們又開了一包來吃,這次一樣煮成湯,而且加入了好多高山高麗菜,變成了五更腸旺鍋。

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吼~我只能說加上高麗菜的清甜,湯頭變得更為美味了。

高麗菜也完美地吸收了湯汁,變得好好吃,湯底和高麗菜兩個相輔相成,超正的。monkey%20(30)  

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因為湯真的太好喝了,到最後反而是高麗菜剩比較多,但如果比起前一鍋(原味)的,

我喜歡有高麗菜的,因為湯會變成超甜的,讓人忍不住就會多喝幾碗。

下次訂購的時候應該要加訂一份大腸,在家裡煮太熱門一下子就被夾光了阿!挖挖挖  

 

謝爸爸私房菜 五更腸旺 

訂購網頁:http://www.17go.com.tw/shieh88/index.asp 

運送方式:有自取和低溫宅配(滿8份以上免運費)(訂購網頁上有說明)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/shieh88 

我們の享用時間:102年02月

 

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