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話說,我真的很喜歡把很多食材都包進去的食物,

像是餃子之類的,這一天,自己晃著晃著不知道該吃些什麼,

就找到了這一家很常經過的餃老闆,幸運的是,剛好沒什麼人呢!1775465355  

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點了餐以後,我一個人慢慢地在店內走走拍拍。

店面不大,但煎台就在旁邊,老闆和客人互動的那種感覺還不錯。

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不知道是否有外送?但這頂寫上餃老闆東北鍋烙字樣的安全帽,宣傳作用還滿大的呢。

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就是我剛剛說的煎台,面對店面的話是在左邊,右邊是長條型的桌子。

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放在騎樓柱子上的點單,除了鍋烙以外還有餃子和小菜,讓人驚訝的是小菜都是NT10起跳喔。驚  

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這樣的字體,圓滑鍾中有一些霸氣。 

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桌面上的醬料罐,這瓶寫著『小心點,我很辣』字的辣椒,真的是讓我一嚐就無法忘懷。4a754ef38b9f4  

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我點了以後才開始煎的,剛好可以看看是鍋烙到底是什麼東東。

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這是干絲,剛上桌時讓我有些不知所措,其實,我還真的有點忘記我是點了什麼,

我明明記得我點了煙燻的豬耳朵,可是卻上了干絲,

然後我又不確定到底是不是點豬耳朵,所以也就將錯就錯了。

干絲還冰冰的,我喜歡多一些的芹菜,可是這邊只有一點點,味道還算普通。7025c083a7a35f27ae509bcbb9b62113  

以一盤NT10來說,份量算多,也算超值。

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看我的胃多大,還點了酸辣湯(NT25),灑了一把青蔥,看起來還滿美味的哪。

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撈起的料還算多,而且充滿了胡椒和香油的氣味,很開胃的味道呢。

先喝了一口,第一口的味道偏酸,胡椒也很辣,還滿到味的,但就缺少了一點紮實感,我實在說不出來。momo-14  

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原本以為一份五個的東北大鍋烙,我會吃不飽,但這鍋烙一上桌,還真的讓我驚嚇了一下下。

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一個人的午餐,這樣看起來還滿豐盛的喔。看見讓鍋烙連在一起的脆皮,讓我口水都要流出來了啦。

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我小心翼翼地戳破脆皮,那喀嗞的聲音真的很讚,還不小心掉了一小塊,真的很心疼。

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有這~麼大一個呢,目測一顆長大概有超過十公分,雖然這是韭菜豬肉蝦皮餡料,並不是我喜歡的餡料,

但為了能吃上一口那酥酥脆脆的皮,當然勢必要大口的咬。

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第一口咬下是酥的,而且皮煎的好香,內陷韭菜的味道非常明顯,也有點汁,並不會太乾澀,

而皮有咬勁,比一般的煎餃還要有咬勁,而且不會太油膩喔,對不太敢吃韭菜和豬肉的我,

完全是可以接受的,剛煎起來,好燙口,但也是這時候最好吃喔。d16c4689  

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我掰了一塊煎脆的餅來吃,雖然不太有味道,但有沒想像中的油,就是酥酥香香的。

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我算是把酥脆餅都吃的很乾淨的,因為單吃就很好吃阿,喔,剛剛忘記說到辣椒醬,

我自己用了醬油、醋和香油,完全不怕死地加了一大匙辣椒,辣椒又香又嗆又辣,我鼻水共共勞,

雖然辣到一個不行,我還是拼命地想沾著鍋烙一起吃,因為真的是太正點了。good job  

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辣椒辣也就算了,我還點了酸辣湯,完全沒有紓緩的作用,就這樣一口湯、一口鍋烙,

完全是在噴火的情況下吃完,然後,真的很飽耶,不要小看東北大鍋烙,份量很夠的。

 

來這邊吃過以後,我又來外帶一次,可能是因為外帶回家的,雖然沒有整個封住,

但還是稍微有悶到,鍋烙皮就沒有現吃這麼酥脆,雖然還是好吃,但是還是以現場吃最讚的。太高興啦  

 

餃老闆  東北大鍋烙

地址:台中市中區三民路三段15號(近公園路)

電話:04-22298228

我自己の享用時間:102年03月

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    小玉西瓜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()