總是在用完晚餐以後，就開始想著宵夜場要吃些什麼，
對於炸物灑上胡椒粉的味道，真的是完全沒有抵抗力，
尤其是胖子雞排的雞丁，吃過一次就很難戒掉哪。
胖子雞排就在一中街這邊，每到夜晚攤前完全都是排隊的人潮，當然對面的臭豆腐也不遑多讓，
就造就這一區交通大打結，但就算這樣，胖子雞排的生意仍然是好的嚇嚇叫。
這邊是點餐櫃檯，喜歡什麼東西直接跟老闆點，有些食物有擺出來，有些可以看著招牌點。
老闆有點酷，買了幾次幾乎都沒看過笑容，跟招牌上微笑的胖子靈魂人物不一樣哪～
點完餐以後會拿到一張單子，等等是用叫號碼取貨的。幾次來胖子點餐，幾乎都是超過十號以上，
但其實也不會等太久，算是動作很快的。
這就是我說的胖子雞排的靈魂人物，
其實也是這家店的創始者，招牌上也有很多電視節目採訪主持人的簽名。
連紙袋上都有胖子的招牌圖案，超有親切感，也寫的非常明白，週二是公休日，大家不要跑去喔。
這次買的有雞丁一份（小份一份ＮＴ５０），銀絲卷（一個ＮＴ１０），豆干一串（ＮＴ１０）。
四季豆（一份ＮＴ３０），因為離我家還算近，所以回家時還熱著的，一打開紙袋，香氣是用噴的哪，
就是炸的香香的食物配上胡椒粉，光是聞到味道，沒等我拍完，就有人拿著叉子準備開始吃啦。
胖子家的銀絲卷，其實真的很好吃ㄋㄟ，外面炸的很酥，裡面卻沒有吃油很重的感覺，
每次都一定會點一個來吃，但一個要ＮＴ１０，其實算有點小貴啦，但就很好吃阿。
然後這個雞丁，天啊，我真的是超後悔沒有早點遇見它，完全沒有油味，外皮很酥，炸衣並不厚，
一咬下去，酥的讓人好感動，而且雞肉一點都不會乾澀，也不會柴，還有肉汁哪，真的很難得，
印象中，很少有這麼大塊的雞丁沒有骨頭，而且粉裹這麼薄裡面還這麼夠味的，其他的鹽酥雞，
不是吃到很多的粉，就是肉少得很，咬起來也太乾，
胖子的雞丁一份雖然沒有幾塊，但個頭都頗大，重點是哪裡能找到那麼多汁的雞丁哪。
豆干吃起來比較普通，切塊後才下下去炸，所以四個面都很酥，但就跟一般店家賣的差不多；
四季豆也是，咬起來不油膩，也很脆，表現就是普普通通。
再一天，我們又買了胖子雞排的雞丁來吃，這次又加入了薯條（ＮＴ３０），是馬鈴薯薯條。
薯條也是滿好吃的啦，外面有點太酥了，咬起來偏硬，然後後來遇見了地瓜條以後，就完全愛上了，
胖子雞排的地瓜條很常賣完喔，實在是太熱門了，不過真的吃的到蕃薯的甜味，
沒有留下照片真是太可惜了，兩種薯條一比較，我們都比較喜歡地瓜條多一些。
然後就又是多汁的雞丁，可以看出有肉汁吧，外面帶酥的地方咬起來是香的，而且越嚼越有味，
他們家的雞丁，可以說是一吃就停不了口哪。
還要介紹一下他們家的雞排，也一樣沒有照片，但很大一塊，吃起來超過癮的，
偶爾假日的中午不知道吃什麼，我也是騎著摩托車，
到大胖點了一塊雞排，配上一杯茶，就棒透了哪！
胖子雞排 雞丁
地址：台中市一中街２０號
電話：０４－２２２３７２２９（我記得不能電話預定，所以都是打電話問有沒有營業而已）
營業時間：ＡＭ１１：３０～ＰＭ１１：００（週二公休）
我們の享用時間：最近一次１０２年８月
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實在，好食光＊ (29)
