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沒有華麗的裝飾,樸實無華的外表,加上不矯飾的內餡,我說,那是家的味道。happy2  

知道茶寮仛助是好同事跟我介紹的,而且就在我家附近,不到十分鐘的路程,立馬就預訂了周末的用餐,

說什麼也要來嘗嘗這濃厚的日本味兒啊。

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這時候知道茶寮仛助的人還不多,雖然我們有預約,但同個時段吃飯的只有我們和另一桌的客人。

桌上是剛入坐就送上來的茶水和醃漬的番茄,很清爽喔,超開胃的啦。

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手寫的菜單,中日文都有,視當天準備的菜來決定菜單,而且只有幾種菜色而已喔。

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我們點完菜,老闆就到廚房忙去了。老闆是個日本人喔,說起中文來有點哩哩辣辣的,不過笑容很真誠。

因為和在台灣的老婆結婚,所以連媽媽都一起帶來台灣了,就利用媽媽的好手藝,開了這家店。

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不太大的空間裡,有幾張桌子,幾個櫃子,每個桌子都不一樣,像我們就坐在沙發上,矮式的沙發喔。

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雖然是在我家附近,但我從未注意過這個地方,

所以我們在這邊繞了將近十分鐘有,才找到這家茶寮侘助。

店門口也完全不像店家的感覺,就一個小木牌,一張寫著營業時間的小牌子而已,很容易錯過。Orz  

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從店門口走到店內的小步道,雖然是台式房屋,但是否沾染上了些許日本味呢?

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裡面的桌子都長得不一樣,我坐在沙發上拍了這張桌子,就知道我們坐的沙發多矮而這桌子有多高了吧!

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因為聽同事說,這裡除了餐點好吃,其實也是賣茶來著的,怕口太乾,我們又加點了茶來喝。

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雞唐揚(NT130),這個雞肉的顏色,真是可口的太犯規了。

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香菇咖哩(NT180)附的生菜沙拉,小小一盆,用的是日式醬汁,所以我也分享了幾口。

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香菇咖哩,顏色看起來真棒,而且才剛端上桌,味道就撲鼻而來哪。

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這個唐揚雞真的是好美味阿,外皮酥肉汁又豐富,顏色較深的地方咬起來味道更棒,

雞肉完全不乾澀,每一口都好好吃,因為今天有咖哩,也可以沾咖哩醬汁一起入口,也別有一番風味喔。

然後,我想唯一的缺點應該是太大塊了,要分好幾口咬,好想整塊吞進去喔。haha1  

咖哩醬汁很濃郁,所以相對來說白飯就太少了阿阿阿阿~蔬菜幾乎都融在醬汁裡了,所以好有味。

口味算是偏重,但我們是分著吃所以還好。挖挖  

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雞唐揚飯糰(NT50),這是我今天最期待的,看這手藝就知道,就是媽媽包出來的啦。

DSC07402  

飯捏製的好紮實,雞肉的肉汁也瞬間地在口中擴散,我最愛的海苔包飯,這樣大口咬真的很過癮,

沒有加其他的東西了,就雞肉塊,飯和海苔而已,卻是我覺得最好吃的原味,但有點小顆。1819624410  

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我們分別點了紅茶(NT80),烏龍茶(NT80),都是單品茶,沒有加糖的。

但還是有附給我們糖水讓我們自己加,我是喝原味的,茶香是夠,但過淡,沒有苦味,餘韻回甘。

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B同學的宇治金時(NT120)使用的是Haagen-Dazs的抹茶冰淇淋,

黑蜜、白玉還有蜜紅豆,蜂蜜是要自己淋上去的唷。

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我們為了拍這張照片幾乎等到冰淇淋都快要融化,居然還只有捕捉到朦朧的照片。

 

今天的用餐感覺非常好喔,店長也會不時地來關心我們用餐的心得,

雖然國語說的不太好,但非常能感受他的誠懇。還遇見了店貓,很胖,哈哈。

身為主廚的日本媽媽也在我們要離開前給我們個深深深的鞠躬,真的是很多禮呢。GJ  

 

雖然是為了慶祝某人的生日才來這邊,但這是一個缺少壽星的生日趴,

 

下次再讓她還給我們吧!

 

茶寮侘助

地址:台中市東區進化路205巷5號

粉絲頁:https://www.facebook.com/saryouwabisuke

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我們の用餐時間:2013年07月

 

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