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實在太愛吃餅了,尤其不喜歡吃蔥的我,一直對一中街的打餅鋪真的是愛的不得了呢。1775465359  

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一中街現在真的是越來越多人,非要穿越人山人海,非要排上幾十分鐘的隊伍,

也要買上一塊吃起來會心滿意足的烙餅。

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有非常多的口味,試過香辣雞丁、韓式泡菜口味的,最後還是獨鍾原味烙餅,

都是現點現做,所以能吃到熱呼呼的餅,真的非常讚呢。

起鍋前,師傅都會用夾子把餅打成一絲一絲的,但餅還是整塊黏著,也多了咬勁喔。

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光是這樣拿著,就能聞到香噴噴的味道了,餅是對摺放進紙袋的,就算這樣仍能看出層次。

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不知道為什麼,除了蔥油餅以外,像這樣的烙餅我反而喜歡單吃,不加蛋的,

雖然偶爾也會想要用蛋來增加飽足感,哈哈。1819624459  紙袋後面都有畫上口味喔。

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先來嚐嚐泡菜的,韓式泡菜,夠酸夠辣,餅可以拉成一絲一絲的,除了咬勁以外,還有脆度,

中央的部份比較多泡菜,所以有些蓋住餅的香氣,而邊緣的地方,就是好吃的餅皮原味啦。

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泡菜是吃到最後一口都還有,只是像這樣的餅總是會比較容易掉料,吃的時候小心一些就是了。

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這是原味的,只有淋上醬油和辣椒,更能吃出餅原本的味道,尤其有點微焦的地方,真的很棒,

而且餅有厚度,越嚼越香,只是光吃這個當正餐,稍嫌不足哪。

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原味有加蛋的也來分享一下,這張可以看見餅真的很厚喔,偶爾也要吃蛋來增加份量,

畢竟比起有加料的,加蛋的味道單純多了,所以我幾乎就是原味或原味加蛋醬子交換著吃。

 

來逛一中街時,打餅鋪一直是我填飽肚子不變的選擇,

就算只是一塊餅配上一杯飲料,這樣的美味也會讓人開心很久呢。4a6d534c3cd48  

 

打餅鋪(一中總鋪)

地址:台中市北區一中街83號

電話:04-22251135

官網:http://www.hch.ezcom.tw

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我們の享用時間:2014年1月

 

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