在太宰府天滿宮快快逛完一圈，又喝了好喝的星巴克咖啡以後，我們就回到博多車站，
當然，此時此刻的我們肚子也餓了，中午預定要吃的是地瓜同學找到以雞肉為主的水炊雞肉鍋，
聽到是鍋物，原本感覺冷斃了的我，立刻振奮起了心情，出發！
老實說，就算有地圖，也有ｇｏｏｇｌｅｍａｐ，還是讓我們摸不著方向，
把在網路上的地圖和地址拿出來詢問在博多車站的人，想不到她也一樣研究了很久，
結果這位小姐居然還幫我們打電話問店家的正確位置，又幫我們指引了方向，真的揪甘心！
也因為這樣，我們才能順利找到華味鳥的筑紫口店。
店家的外頭就擺設著食物的模型，跟實際比起來，除了水炊鍋以外，其他和真實的餐點都差不多喔。
店內是屬於長形的，雖然跟旁邊的座位有些近，不太會互相打擾。
一坐下，就送上了熱茶，熱呼呼的，整個人都暖了起來。
我還滿喜歡這樣典雅的裝潢，清一色木製的，是拉門也做了隔間，非常高雅。
為的就是午間套餐來的，我們兩個都點水たき御膳（１２００円），
以這幾天吃的來說，已經算是滿實惠的了。下面的親子丼御膳看起來也不賴阿。
還有二樓，走道下方的小空間也沒有浪費，總之就是乾乾淨淨，感覺不會太複雜。
端上來了，兩大盤的御膳料理，剛剛好擺滿我們的桌子。
跟外面的模型不一樣式因為已經把食材放進去煮囉，上桌時還在滾著，也要把上頭的青菜壓下去滾一下。
這裡有炸雞塊和沙拉、小菜還有甜點，感覺是還滿豐盛的喔。
先享用的是炸雞塊旁邊的生菜沙拉，上頭是千島醬，在餐前吃感覺還滿爽口。
這一份套餐，看起來最喜歡的就是炸雞塊，所以我打算留在最後吃。
原來鍋裡除了雞肉蔬菜以外，還有雞肝耶，顏色看起來很棒，雖然我本來不敢吃，
但還是要來嘗試一下，咬起來吃脆的，完全沒有任何的腥味，味道我很難形容，
一吃就知道這是內臟的那種。
很像是甜點的口味，吃起來鬆鬆軟軟又帶著甜的芋頭，因為是不太愛吃的食物，所以打算先解決它。
這是著名的佐料，我覺得吃起來很像帶著柚子香的芥末，味道非常特別，我覺得雞肉沾這個也很好吃喔。
湯頭看起來澄澈，可是味道超乎想像中的濃郁，好甘好甜，而且覺得好像膠原蛋白很多，
因為一碰到湯頭，兩片嘴唇好像都會黏在一起，分不開。
高麗菜咬起來是比較老一些的那種感覺，但看起來卻不像是過老的高麗菜，
但因為吸收了甜甜的湯汁，所以非常好吃喔，而且份量給了不少，還不錯；
還有很像山茼蒿的綠色蔬菜，吃起來比較感覺不出味道來；
湯上桌時還在滾，因為使用的鍋子，所以還一直保持熱度，讓人喝的全身都好暖。
鍋裡還有雞肉丸子，小小一顆，肉汁很豐富，旁邊的嫩豆腐，就是比較一般的口味。
雞肉火鍋使用的是像這樣的雞肉塊喔，在台灣比較常看見切成薄片的，
這雞肉超乎想像的甜又好吃，而且沒有腥味，
重點是在鍋裡煮了一段時間，肉質依舊不柴，還頗有肉汁的。
米飯很不錯，煮的粒粒的，捨不得太快吃完。
炸雞肉塊就更不用說了，真的很棒，可以看見我咬下去的地方還有肉汁溢出來喔，
外頭的炸衣也很脆，雞肉本身好像有醃漬過，帶著鹹味，我還滿喜歡的。
甜點，很像是布丁，口感卻比布丁要綿密一些，上頭黑糖的滋味很香很濃，而且不甜喔。
吃的非常心滿意足的一餐，好喝的湯，好吃的雞肉，而且全身都好溫暖，
感覺充滿了力量，然後繼續往下個景點走！
福岡有名兩種鍋類是肥腸鍋和水炊鍋，因為我們本身不吃牛，所以選擇了水炊鍋，
也很幸運地吃到擁有自己的銘柄雞養雞場和使用專用飼料的華味鳥，
在很多地方都有分店，想要試試看的人可以上官網查一下離自己比較近的分店嚐嚐看喔！
水たき料亭 博多 華味鳥（博多駅筑紫口店）
位址：福岡市博多区博多駅東１－１３－３１駅東サンシティビル１Ｆ
官網：http://www.hanamidori.net/chinese/
我們の享用時間：２０１３年１２月
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實在，好食光＊ (29)
