說到長崎，除了長崎蛋糕以外，原來四海樓的什錦麵竟然是如此的有名！
現在看到這一碗麵，還是想熱呼呼地來上一碗哪。
搭乘市電車在大浦天主堂下車，一樣往大浦天主堂的方向步行，就可以看見四海樓。
這一整棟都是嗎？也太驚人了。一整個氣勢磅礡阿，部過從外頭來看感覺好像不怎麼熱鬧，
也不像是很有人氣的餐廳，所以對於等等要吃的什錦麵是抱著有點懷疑的態度。
感覺有點混合中國風的造型和建築，左邊是龍壁（點此），
在樓梯的兩側還設置了千里眼和順風耳（點此）。
走上階梯以後，右手邊有電梯，很特別的是電梯的樓層是用漢字表示喔。上下還用升降表示哪。
用餐的位置是在五樓，可以看見長崎的港景。
很幸運的我們並沒有排隊，也許是提早吃午餐的關係，因為ＴＵ已經預先查好了，
就直接點了四海樓的招牌－什錦麵，兩碗。
桌邊的盤子可以分食著用，碗也好中國風喔。
雖然我們只有兩個人，又佔去一中桌的位置，但服務並沒有減少，
服務人員還是熱切地招呼、上茶；很矛盾的組合，冰茶和熱茶。
不過不知道為什麼，吃油膩的東西配上一杯冰茶，好解膩喔！
難怪用餐的餐廳桌邊都會放一壺冰茶供飲用。
其實座位也不是挺好，只能遠遠地看見一小片的海，
人幾乎都坐滿了，我們幾乎是最後一批這時段有位置的客人。
一邊用餐、一邊欣賞海景，深深的藍色，加上天氣正好，真的讓人心情大好哪。
等了一下子，什錦麵上桌啦！感覺好家常味喔。
我稍稍地翻了一下，好多高麗菜、魚板切絲、豆芽、木耳絲、蛋絲等等，料好豐富阿。
因為冷的關係，先來喝口湯。這湯頭好濃郁阿，上網查了一下，湯汁混合豬骨和雞肋下去燉煮而成，
很香，喝起來卻不膩口，比起這幾天在日本吃的東西，這一餐算是清爽又貼近台灣味的了。
麵條帶些黃色，比我們台灣的油麵要寬一些，麵條分量十足，巴著美味的湯吃，好好吃喔。
蝦子已經去了腸泥，鮮甜好吃，而且聽說料用豬油大炒過，味道很不賴呢。
因為含有大量的蔬菜，彌補了我們這幾天少吃菜的營養，所以我們兩個幾乎都吃光光。
一碗是９５０円 ，這時候看到這個價格真的覺得好平價阿，俗又大碗，還有免費的海景可以看！
化妝室的門是圓弧的喔，而且是用拉的，很特別呢。
都還沒用完餐，旁邊已經有排隊的人潮了。如果有安排到長崎玩，很推薦來上這麼一碗什錦麵，
很家常很台灣味啊，重點是價格也不貴喔，幸運一點，還可以坐窗邊配海景吃麵呢。
四海樓官網：http://www.shikairou.com/
地址：長崎県長崎市松が枝町４－５
從博多到長崎四海樓：
乘坐ＫＡＭＯＭＥ ９乘坐長崎市電車到日本二十六聖人殉教地＆諏訪神社
再乘坐市電車到大浦天主堂下車，步行到四海樓。
２０１３‧九州輕遊：日本五天四夜行程
２０１３‧福岡博多：藥妝分享
長崎旅遊觀光網：http://www.nagasaki-tabinet.com.tw/index.aspx
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實在，好食光＊ (29)
