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這一次來到宜蘭,我有認真上網找了幾家沒吃過但想嘗試的店家,匠蝦就是其中一家。

匠蝦幾次經過都很多人,外面也都停滿了車子,雖然我們只有兩個人,但還是決定進來吃吃看囉。

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有美麗的菜單可以看,上頭大部分都有照片可以參考,喜歡吃什麼就畫在點單上面就好。

我們點了一個小火鍋、一份草蝦(三杯口味)和一份青菜。

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今晚不知道是因為下雨還是星期天晚上,只有我們和另一桌客人。

店內空間很明亮,位置也滿舒服的。感覺比較像是喝咖啡、吃簡餐的地方。

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經典鍋-梅花豬(NT260),蔬菜盤裡有青江菜、玉米、高麗菜等等,還有蛤仔。

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個人鍋,有一碗白飯、一份蔬菜和梅花豬肉。

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豬肉看起來不會太薄,也滿新鮮的感覺。

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通通先把蔬菜丟下去煮。湯頭顏色看起來很不錯,會讓人期待他的味道。

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滾了!我喜歡吃火鍋的高麗菜,湯喝起來不會太淡,

但加入了青菜以後,甘甘甜甜的,也不會讓人覺得口渴。

高麗菜我們煮得很脆,超好吃;我大部分是主攻青菜的部分,蔬菜都很新鮮,怎麼煮都好吃。

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店家招待!也未免太讚吧!是雞肉唐揚耶。金黃色的炸衣看起來好讚喔。

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炸衣好酥脆,而且不老,咬下去還有肉汁,相當好吃。居然有這麼好吃的唐揚雞,好難得喔。

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鴨賞炒高麗菜(NT180)這一盤單價算高,分量看起來卻不多。

高麗菜火侯控制得很不錯,骨頭有軟、菜葉很脆,鴨賞本身就很好吃,高麗菜吃起來很甜,

兩者加在一起相輔相成,味道更好了,很下飯。

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我唯一吃的豬肉片,可以看出來肉並沒有散掉,肉質還不賴,吃起來也沒有腥味。

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其實蝦子有很多口味,我們只有兩個人實在是無法多點,這是我們都可以接受的三杯口味。

這一盤要NT300!不過蝦子都還滿大隻的,大小並不會差很多,有挑選過的!

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三杯口味很不錯,但可惜的是醬汁大部分都巴在蝦殼上,

勢必得先剝掉蝦殼再去沾醬汁,這樣蝦子才比較有味道。

而蝦子本身很新鮮,但煮得有點小過頭,蝦殼不好剝,不然味道是很不賴的。

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因為點的少,所以全部吃光光。這兩隻熊和炸蝦應該就是匠蝦的招牌吧!

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我們從坐進匠蝦到吃完離開,都沒再有其他人進來了,跟以往經過時看見的人潮大大不同。

吃起來覺得口味還不錯,但價位偏高,也建議多一點人過來吃,才能享用到不同口味的蝦子。

招待的餐點也給得很大方哪,我和大胖D都覺得唐揚雞是今天最好吃的餐點了!哈哈。

 

宜蘭礁溪 匠蝦串燒

位址:宜蘭縣礁溪路六段141巷1號

電話:03-98703809(星期二休)

 

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