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把去韓國帶回來的宗家府泡菜,變成好吃的拌飯,地瓜同學真的太厲害了!哇  

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辛苦的備料過程,究竟是什麼力量驅使自己做這種累ㄙㄨˇ人的事阿。

大黃豆芽要燙過、用辣粉醃過,小黃瓜切絲備用,波菜川燙備用。

連肉都分成兩種,上圖是羊肉片。

還有沒拍到製作過程的,煎蛋、胡蘿蔔絲等等,根本就是餐廳級的材料!

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帶皮的先煎過的五花肉片,會不會太強阿~

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接著就拿出秘密武器,從韓國機場帶回來的宗家府泡菜,這是大白菜,有切塊的。

光看顏色就覺得很讚哪!不過我覺得有點貴喔,這樣一包是350g,US10。

帶回來的時候會包裝越來越鼓喔,因為泡菜正在發酵的證明喔。

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跟外頭吃過的拌飯一樣,我們先把飯鋪在鍋子最底層,接著把剛剛的備料通通擺上去。

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直接加熱,用的是娘在購物台買的韓國的鍋子,剛剛好派上用場哪。

這個鍋子真的很好用喔,總共有三個SIZE,另一個是藍色鍋蓋的,顏色好看又好用。

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這是大家吃的,煮到有鍋巴的時候就能上桌啦,完全是色香味俱全的拌飯哪!

而且材料不過,桌上都還有備料,要吃多少自己加!

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小鍋的是我的,也完全不遜色,顏色漂亮的讓人捨不得吃哪。

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這就是桌上的備料,要記得拌之前先把肉放進去,還有拌飯的靈魂-韓國辣醬!

這也是從韓國搬回來的,可以醃菜、最讚的就是拌飯啦,

我覺得是不辣,但喜歡韓國風味的人可以多加一點!

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吼~我的個人鍋,有沒有看見漂亮的鍋巴?我拌的超均勻的,每顆飯粒都上了顏色,好好吃喔~

我喜歡吃海苔和煎蛋還有泡菜,所以我加的比較多一點,

豆芽的脆、菠菜的香氣,還有泡菜的酸,

和在一起吃,味道真的好棒。

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鍋巴好脆,我巴不得整鍋都是鍋巴,味道真的太好了,這個可以直接開餐廳賣阿,

不過用宗家府泡菜的成本可能會高一些,哈哈。

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地瓜同學還幫大家準備了生菜,直接把肉包來吃!

應該要加韓國辣醬、蒜片、泡菜還有肉的,但我只有加泡菜和肉,我不知道為什麼,

這個五花肉為什麼沒辦法跟在韓國吃的一樣,是脆的,(食記

所以我就只有吃這一塊而已,但泡菜酸度適中,真的好吃。

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一樣從韓國扛回來的CASS,清涼好喝,好適合搭上酸酸的泡菜喔!

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我們除了買大白菜還買了另一種蘿蔔切塊的泡菜。

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一樣是真空的包裝,所以也是一樣越來越鼓,要吃之前在開小洞就好!

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忘記為什麼沒有拍到試吃的照片?

不過這個蘿蔔醃漬的真的很入味、又超脆,而且完全不會辣,也很下飯喔。

以上這兩種泡菜都是在韓國的仁川機場購買的,價錢都一樣喔,喜歡吃泡菜的人真的不要錯過了!

 

宗家府泡菜

台灣代理商官網:http://www.gnu.com.tw/

2014‧春遊韓國:吃喝玩樂看這邊

 

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