微笑的，每一天@小玉西瓜

很常來這家春水堂用餐，卻不知道這邊是台中唯一販賣火鍋的店家，今天決定來嚐嚐，

不過我這個人還是無法接受喝的珍珠奶茶變成火鍋的感覺，所以很保守地選了泡菜鍋。

首圖是附贈的沙拉，居然有珍珠耶，平常都是在奶茶裡面吃到珍珠，今天這樣不加沙拉醬單吃，

還真有點怪怪的，哈哈，咬起來黏呼呼的。

大胖Ｄ點的牛肉麵，其實現場看是滿好看的啦，只是拍起來怎麼會這樣賣相超級不佳。

有滿大塊的牛肉，但我不能吃，湯頭據說也不錯喔。

炸山根甜不辣，我覺得炸的有點過焦了，表皮有點硬，味道吃起來就是甜不辣的味道，

網頁上說用魚漿和牛蒡製成的，但吃不太出來有牛蒡的感覺。

杏鮑菇，春水堂的滷汁我一向都還滿喜歡的，因為都帶著茶香，

有時會有大量蒜頭的味道，那個我就不太能接受，也是第一次點杏鮑菇，入味，醬汁也很不錯。

我的泡菜豬肉鍋上來啦！鍋裡面有一包茶葉，大概煮個兩三分鐘就要撈起來了，才不會變澀喔。

菜盤有漂亮的玉米，高麗菜、花椰菜，幾種丸子、菇類等等，感覺還滿豐盛的。

我沒有試沾醬，因為我本身吃火鍋都不愛沾料，所以沒有吃。

只有豬肉我敢吃，大約有五六片的肉，顏色是淡粉紅，還滿漂亮的。

把時才通通加下去煮。喔，還有手工魚漿沒有拍到，自己稍微整形一下就下鍋了。

那個白色中間有黑黑一點一點的那個就是手工魚漿了，吃起來很Ｑ，也不會有腥味。

我喜歡喝湯，泡菜湯喝起來有點酸辣，但隱約有茶香阿，真的很好喝阿。

因為忙著吃，只拍到一些煮好的食材，蔬菜全都有乖乖上色和入味，

所有的丸子都好吃，真材實料，非常新鮮，泡菜太少了，不然味道還不錯，有酸有辣狠夠味。

這個豬肉片，應該不算是組盒肉吧！因為夾起來是一整片的，還好沒有我不喜歡的豬肉味，還可以。

一定要配的飲料，今天失算了，應該要點甜的，結果我點了桔茶阿阿阿阿，酸到底了。

不過我喜歡春水堂的火鍋，直接以茶入湯，

吃起來不油膩有了茶，也比較不會有熱量高的罪惡感阿！

春水堂＠中科永福店

位址：台中市西屯區永福路１４１號

電話：０４－２４６１８６５１

官網：http://chunshuitang.com.tw/#/storelocation

延伸閱讀：

台中人的老陽羨－春水堂（四維店）

家庭日，我們相約在春水堂人文茶館。

如果喜歡我的分享，你們給的『讚』是我寫文最大的動力，謝謝啦～

直接點下方圖示，就可以連到粉絲專頁囉～

微笑，每一天～

也可以宣傳你的粉絲專頁