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在邊開車邊往南的同時,同事說有家位在台東的海產店,

他的招牌菜居然是跟海產一點都沒有關係的玉米雞喔,也太神奇了吧,

所以我們就又安排了一餐海鮮料理,就位在台東富岡漁港附近的特選海產店。

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跟一般海產店一樣,不過他們家的東西冰在冷藏櫃裡每樣食材都有自己的家,

跟其他的食材味道不會混淆在一起。

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我們只有三加一人,什麼都來小份的就行!這盤生魚片,一上桌就給了我們相當不錯的印象,

至少不像昨天在宋媽媽海產店(心得)看到的一樣,生魚片都是站的好好的。邊緣切口也相當整齊。

雖然我沒有吃生食,但同桌的媽媽還是同事,都說比昨天的新鮮太多了!好吃!

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炒台東野菜(價格是NT100~NT150),

我上網查了一下這盤好像是米菜,看起來超可口的。

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果不其然,又新鮮又好吃,完全沒有苦味,而且是大火炒過的味道,

單單只加蒜頭下去拌炒,清脆清甜又好吃。

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傳說中的玉米雞,看起來好好吃的樣子。皮的顏色是黃澄澄的,而且很油亮,

這跟之前媽媽在家煮的玉米雞一樣,就連油的顏色也是這般的美麗喔。

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鹽水沙蝦,只稍微燙過的蝦子,顏色看起來非常新鮮。

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蝦殼很容易就剝掉了,代表沒有煮過頭,蝦子本身新鮮就好吃,這個反而沒那麼特別。

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這雞肉,完全不像是外面的白斬雞,肉好甜好鮮,而且完全沒有腥味,

咬下去,雞肉的香氣是滿溢口中的,

而且這是腿肉的部分,一點都不會硬,超嫩的,咀嚼間都是甜美的味道,超好吃!

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乾煎小管,我太小看這一盤了,平常吃小管都覺得麻煩,

而且也沒有花枝或透抽好吃,至少他們肉很厚又大塊,

感覺吃小管就是沒有什麼肉阿,而且不小心吃到內臟還會苦苦的。

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不過我的天阿,這是什麼?真的是我認識的小管嗎?也未免太好吃了,而且完全充滿海味,

是原本的鮮甜,加入醬汁慢慢煎成這個顏色,香香脆脆的,我們還忍不住外帶了一盤給老爸吃。

真的是太優秀了,這盤,是我現在還會回味再三的乾煎小管阿!

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來海產店吃什麼花枝丸?這道菜上桌以後我還有這種疑問,這不是夜市也吃的到嗎?

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大錯特錯!

超有彈性的花枝丸,外皮好香,咬的到花枝的顆粒,整個又香又好吃,尤其沾上一些胡椒鹽,

那我之前吃過的花枝丸到底是什麼?很大一顆,吃完反而有飽足感了,哈哈。

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店家介紹的鮮魚湯,一般來說我還滿排斥魚湯的,一不小心,整鍋都是腥味!  

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我錯了,從我進來到現在都一直覺得自己太以貌取人,太過以自己平常的想法來想像這裡海產的味道,

完全不是阿阿阿,這魚肉好嫩好甜,整個湯是鮮美的,只有魚香和提點的蔥花,清甜好喝。

而這魚肉,就算是在湯裡煮,也還是很多汁好吃喔。

 

我舉雙手推薦!直到現在我們都還會懷念在台東吃的這一餐,

無論是玉米雞還是小管,我都想再來吃,

店家不會推薦你貴的食材,反而會依照我們的人數、口味下去決定,

雖然我看大家也都點差不多的菜色,

但只要是吃招牌菜就不會錯,這一頓吃下來不貴而且超滿足的,口齒留香!

不過店家的名字真的很難聯想在一起,因為很簡單很好記也很容易忘記,

還好關鍵字很多,超好找!哈哈。

 

台東 特選餐廳

位址:台東縣台東市富岡街37號

電話:08-9281447

 

延伸閱讀: 

(台東成功)大家都推薦的宋媽媽海產(新發海產店),只是……。

(台東)纏記舊街東河包子&馬利諾廚房,飄香的手工麵包。

(台東)差點就錯過了,吮指美味的炸雞腿@藍蜻蜓速食專賣店

(台東)老東台米台目,林家臭豆腐再配一杯台東神農青草茶。 

 

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