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原本去大坑上班只知道東東芋圓,後來同事介紹了這一家新凍嫩仙草,讓原本不太愛仙草的我,

來到大坑也懂得帶上這麼一碗回家喝個過癮。

在點餐的窗口上方就貼了這麼一張紙,也算是MENU,也有註明「仙草沒有熱的」喔。

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我比較挑食,所以還問了老闆可不可以客製?

老闆說可以,所以我點了仙草加番薯圓和珍珠(NT35)。

仙草吃起來的感覺跟一般市面上的不太一樣,感覺雖然是滑的,但有點黏性,

咬下去的感覺不是脆的,是有點綿軟,好好吃阿~。

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珍珠居然是白色的,而且薯圓好Q喔。

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薯圓好好吃阿~超有彈性,在嘴裡散發出番薯的味道,跟以往吃過的薯圓不太一樣,

老闆很大方給很多顆,光吃薯圓都要飽了阿~

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我一像不太愛不是傳統的那種粉圓(珍珠),是說原本對眼前看到的白色珍珠覺得有點疑慮,

但後來還是吃了,雖然吃起來的咬感、味道都與褐色的珍珠無異,但我還是喜歡原本的珍珠。

一直覺得仙草和糖水喝起來的味道滿特別的,

也許就是因為新凍嫩仙草堅持用手工熬煮仙草12小時,

再加上手工製作的芋圓、薯圓,原本只是想當點心,份量也太多了,超撐超滿足的。

 

新凍嫩仙草

電話:04-24392861

位址:台中市北屯區東山路二段34號

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