西瓜說:
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每次下午經過中清路和天津路交叉口這邊都會看到有人在排隊,

靠近一看才知道是雞蛋糕,話說已經很久很久沒有吃到雞蛋糕,

某一天沒有人排隊,我就停下來買了。

有兩種價位,小份5個/NT35;大份的8個/NT50。

看到雞蛋糕的大小其實覺得並不太貴喔。

首圖就是雞蛋糕的大小,這只是其中一種造型,還有卡通造型的版本喔。

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就是這一個攤子,其實老闆娘很客氣也很漂亮!

縱然再怎麼多人排隊,她還是仔細地等雞蛋糕散發出香氣,一個一個戳出來放到前方的鐵架上,

再用電風扇吹乾,等雞蛋糕的皮變脆了,才一個一個放入紙袋裡!

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我覺得像左上角的這種動物造型的裡面比較飽滿一點,第一次吃的時候好驚艷,怎麼怎麼香?

而且皮超脆的,一咬下去是有喀滋的聲音喔!

已經很久沒有吃到散發著甜甜香氣的雞蛋糕了,味道真的很不錯!

下方像是這種卡通圖案的,裡面會比較空洞一點,但皮會比上方的動物造型要更脆一些,

看到油亮的餅皮了嗎?香酥的要命阿,建議剛買就要趕快吃,那時的脆度超棒的。

如果外帶回家還沒有馬上吃的話還是會變軟喔,所以我要吃之前還會進烤箱烤個五分鐘,

原本有點變型的麵皮就會馬上澎起來,又變成酥酥脆脆的雞蛋糕了喔。

因為老闆娘很搞剛,下班時間通常比較多人,建議可以先打電話訂購喔!

 

喵喵脆皮雞蛋糕

電話:0982-992268(星期一至星期六PM02:00~7:00)

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  • 訪客
  • 我昨天買了100元,結果每個都是空心的,而且都烤焦了,品質不優
  • 訪客您好:我買了幾次有觀察到除了我拿到的這一款裡頭會比較紮實,其他的卡通圖案會空洞一些,我覺得就真的是脆皮,內容比較空,但整體是香的,我會依照目前吃到的再做更新喔,謝謝。

    小玉西瓜 於 2018/06/23 12:18 回覆

  • 訪客
  • 我買的也是,我買兩大包,每一個都是空心的?!這樣是正常的嬤?
  • 訪客您好,我買的除了我網誌說的那種以外,只要是卡通圖案的都是比較空洞的,所以應該算是正常的吧,買了幾次都是這樣的情形,但我還是覺得就算只有皮也是滿好吃的,我自己回烤也是很香很脆的~謝謝你的提問

    小玉西瓜 於 2018/06/24 09:58 回覆