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來了兩次麻辣人家,每一次都是浩浩蕩蕩的一堆人來吃,除了好肉質以外,

讓我心心念念的就是首圖的高纖蔬菜鍋(左邊),裡面還有高麗菜和地瓜,

吃了麻辣鍋以後再吃高纖蔬菜鍋感覺比較沒有那麼負擔,口味也不會那麼膩。

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據說李安導演曾經來這邊用餐過,除了導演以外,牆上還有許多名人來用餐簽名的照片。

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醬料區,其實我覺得鍋本身味道都挺濃郁的,來了兩次我都是拿了醬料以後沾了一兩次以後就沒有沾了。

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這是我拍的菜單,正確的菜單還是以店家提供的為主喔。

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我真的超期待左邊鍋物煮起來的味道,有種吃再多也不會胖的誤會。

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我們一行人點了酸梅汁,不知道為什麼吃麻辣鍋就是要配烏梅汁吼~

可能是冰塊的關係,總覺得烏梅汁不夠厚。

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鴛鴦鍋上了以後,我們點的菜也一盤一盤接著上來了。

雙拼水晶餃、高麗菜、茼蒿。

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綜合菇盤、家傳手工川丸子、炸芋頭。

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手工豆皮、老油條、脆麵(兩包)。

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特選軟骨,我忘記我有沒有吃到了阿阿阿阿~點太多東西了,現在一看好想吃喔。

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脆麵一定要加在麻辣鍋裡煮才夠味,我喜歡QQ的麵條,所以要注意觀察,好了就要趕快撈起來。

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手工豆皮好讚喔,超有勁道,不會軟爛,吃起來也不油。

鍋底有豆腐和鴨血兩種,豆腐和鴨血都很入味好吃,豆腐真的很讚,我吃了好多塊。

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肉盤,因為我們點很多,不過看顏色應該是豬肉無誤,有一定的厚度,油花也很漂亮。

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有~我有吃到軟骨阿~有圖為正。軟骨好脆,沒有我不喜歡的肉味,很不錯喔。

豬肉也沒有散掉,吃起來也不會太柴,豬肉味也不會太重。水晶餃皮很Q,但餡有點少。

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大腸~要小心烹煮,因為會縮,有可能變超小塊就找不到了。哈哈。我只有吃一塊,

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居然有撈到不一樣顏色的水晶餃,裡面的肉餡是不一樣的,皮很Q有彈性,卻吃不太出來內餡的口味。

我看網路上是說這是九層塔喔!

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因為一直不停地聊天,席間也忘記要拍湯頭了。

高纖蔬菜鍋來家的湯底有滿滿的高麗菜和地瓜,喝了也不會覺得喉嚨乾渴,非常解膩;

而麻辣鍋麻而不辣,可能是因為我們選的是小辣,鍋底的鴨血和豆腐都相當好吃。

除了坐得有些侷促,因為店內空間不大容納的人有限,

但湯頭味美,食材新鮮好吃,我們約好了下次再一起來。

附近也有好吃的香妍小館(食記)喔。

麻辣人家

位址:台中市北區梅亭街292號

電話:04-22022346

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