微笑的，每一天@小玉西瓜

我的老天鵝阿，我朝思暮想，期待再期待的有雞可ㄔㄣˋ終於，重現江湖啦～

不過不是開在永興街的原址喔，現在換到了熱鬧的美村路上，才開幕幾天，我就已經吃了三回了！

跟之前不同，還有冷藏櫃，所有的餐點都放在櫃裡，

一目了然，乾淨又明白，可以直接點餐或畫點單。

我手微微顫抖，沒辦法，誰叫有雞可ㄔㄣˋ讓我們等了那麼久～

大致上跟之前的菜單沒什麼不同，某些品項的價格有調整。

目前只有美麗的老闆一人作業，所以建議可以先打電話或用ＬＩＮＥ預約喔。

第一次忘了辦公室有放碗，急的就用袋子直接吃了。

打開袋子聞到我就知道「中了！」，就是這個香氣阿！

總是細心地把雞肉絲成一片一片比較好入口，就連高麗菜的葉子也是一片一片地撥開再剪成小塊，

依序上麻油（跟店家確認過）、胡椒粉，一點開水，一邊上下翻動食材，一邊用夾子幫忙翻攪，

直到所有的食材都均勻地上上醬料以後，才大功告成。

雞肉完全沒有腥味，高麗菜好脆又甜，還有豆干也是剪成薄片，好能沾附醬料，好好吃喔。

而且，我一直覺得夏天中午就是要吃這個阿，辛苦地從工地回來，從冰箱拿出鹹水雞，

然後配著韓劇慢慢享用，perfect！

第二次，這次倒成滿滿一鍋（其實是白爛貓湯碗），

因為剛開幕的緣故，有贈送活動才會變成這麼一大碗喔！不過詳細情形還是要問老闆！

這次我點了小辣、看起來有辣椒的顏色，真的，只要聞到味道就會流口水。

比起熱食，冷食我吃得更慢，咀嚼中醬料、醬汁的香氣散發著，每種都好好吃，就算是這麼一鍋，

我還是吃得一乾二淨，差點沒連剩下的湯汁都喝下去而已。

第三回合，一樣用白爛貓湯碗又是滿出來的一鍋，這一次老闆還招待我吃豬耳朵一份！

我看一下點單上面好像沒有，難道是隱藏版？好讚喔。

豬耳朵，帶點煙燻的香氣，很有嚼勁。不知道為什麼本來平淡無奇只有燙過的蔬菜和雞肉，

在老闆的妙手和調味之下會變的美味又可口，讓人想一吃再吃。

娘問我，一個禮拜吃三次你不會膩嗎？不會阿，我還想著要趕快再來去買呢！

如果像我一樣是要隔天再吃的，可以請老闆幫忙把湯汁弄少些，

吃之前也要記得再搖一搖拌一拌，就會跟現吃的一樣好吃了。

覺得名字也滿有意思的，有雞可ㄔㄣˋ不就像是台語的ㄔㄣˋ骨頭那個ㄔㄣˋ，

所以趕快一起來ㄔㄣˋ雞肉吧！

有雞可ㄔㄣˋ

位址：台中市西區美村路一段１９４號

電話：０９１５－１８３０９６

延伸閱讀：

台中永興街，有雞可ㄔㄣˋ鹹水雞　專門店（已歇業）

（台中北屯）洪家回春堂鹽酥雞－北屯分堂

（台中北屯）昌平炸雞王，酥脆多汁、吮指又美味。

（台中太平）三哥蚵嗲肉嗲，有好吃的韭菜捲和炸茴香！

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