最不喜歡外食的老爸，居然跟我們說他想要切排餐，當下，很多想吃的地方是都確定訂不到位置了，
所以我們來到的是之前吃過，又拓展新店的紅敞，總是要幫辛苦的老爸完成心願嘛。
大大的亮紅色，就是紅敞的菜單。
打開的每一頁都有精緻的照片和說明，之前來吃都是選擇烤春雞，今天想來點不一樣的。
比起中港店，進化店的面積比較大，但裝潢就沒有中港店這麼特別，桌距也滿適當。
餐前酒，就淡淡的味道，酒精味也不會太濃，感覺比較普通。
前菜－焗白酒干貝，碗裡總共有六個洞，所以是六顆小干貝。
吃起來干貝的部分是溫的，所以只好跟上頭的焗烤一起和著吃，這樣吃起來比較不會怕怕的。
味道偏淡，我是吃不出白酒的味道，但我喜歡焗烤焦一點的地方，咬起來脆脆的。
我們只點了三份套餐，這是娘另外單點的風味南瓜濃湯，黃澄澄的南瓜湯配上一點的吐司丁，感覺還不賴哪。
麵包有兩種口味，分別是香蒜法國麵包和紅茶麵包，雖然我們只點三份套餐，但每種口味都給我們四個喔。
紅茶麵包很紮實，上頭有淡淡的糖霜，吃起來是比較沒有味道，如果是配濃湯的話還可以沾著濃湯吃。
至於我手上拿著的香蒜麵包，有是奶油和蒜香的綜合口味，也是非常有咬勁，我比較喜歡這款只是比較小塊。
，本來還以為蔬菜棒是超長的那種，
結果上桌時這麼迷你的蔬菜棒，真的讓我們笑開懷阿～
橙香優格水果沙拉，底部是美生菜，沙拉醬幾乎都留在上面，所以下方的美生菜就比較沒有味道。
水果新鮮度是夠，但建議還是要用當季水果會比較甜阿，沙拉醬調味的還不錯，但就是量比較少。
ＴＵ的百里香嫩烤春雞（ＮＴ５９８），已經切開了雞肉要跟我分享。
旁邊幾乎是滿溢出來的肉汁，閃亮亮的呢，外皮烤得好酥脆，醃漬過的肉單這樣吃就有味道，並不會太乾澀。
我還在享用她的雞肉，因為我的明蝦只有三隻而已，感覺比較少，哈哈。
用一隻明蝦換來雞肉，這樣有雙重享受，還不賴。然後，我仔細地幫我的明蝦脫去的鮮豔的外皮。
明蝦去掉了沙腸和外衣感覺好小一隻，不過還好蝦子很新鮮，肉質很有彈性，這樣就好吃了。
只是，這樣的大小，吃完有點空虛哪。 
進入甜點階段。冰沁蘇打，其實之前喝過，所以沒什麼特別的期待。
下方有類似果醬的東西，和蘇打汽水拌在一起，就甜甜香香的。
我的焦糖布蕾，上面的焦糖脆片很香，而且超甜的，下方的布蕾我覺得不夠滑順，奶味很重，但我沒吃完。
整體而言，今天的用餐品質都算是維持紅敞的水準，
用餐環境也不錯，想吃排餐也可以考慮來紅敞精廚喔。
紅敞精廚牛排（進化店）
地址：台中市北區進化北路３６３號１樓之１０（進化北路、五常街口）
電話：０４－２２０８４６８８
停車場：大衛道大樓地下二樓
官網：http://www.redsteak.com.tw/about.asp
我們の享用時間：１０２年０６月
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實在，好食光＊ (29)
