垂涎已久的大巨人鐵板燒，因為ｍｏｍｏ的來訪終於得以成行啦！
常聽聞人家說大巨人得好吃、新鮮，雖然價位頗高，但我還是躍躍欲試，
這橘紅色的招牌，在台中的忠明南路上耀眼著，是真的很醒目。
用餐區都是包廂製的，有分大小，所以無論人多還是人少，都能擁有自己的獨立包廂，
好好暢所欲言一番，如果不怕廚師聽見的話。
坐定以後會先上熱毛巾，先擦擦手。
菜單是精裝本的，大紅色的封面很吸引人。
仔細一看，才發現原來跟金磚牛排是同一集團的喔，都算是頂級餐廳呢。
先來杯牛蒡養生茶，是溫的，淡淡的味道，剛剛好可以暖一下胃。
前方這三小格由左至右分別是，青蔥、洋蔥和醬油。
那個青蔥真的很好吃哪，連我這不愛蔥的人也吃得津津有味呢。
點完餐後，趁機帶相機到外頭繞一繞，這是進門口的左邊，非常的氣勢磅礡、富麗堂皇。
每個地方的布置感覺都是精緻、有貴族般氣息的感覺。
左邊的是用甜點的地方，還放著演奏級的影片，右邊則是客人寄的酒櫃，也太多了一點吧！
剛出我們包廂的門口，這應該是放牛蒡茶的地方。
套餐階有附前菜，這樣看其實看不太出來上頭放了些什麼東西。
而其實，放入嘴巴咬過以後的我，仍然還是吃不太出來究竟有哪些東西，
但口味是清爽的，不知道是用什麼醬料把食材乖乖地融合成一個還不錯、卻又濃郁的味道。
小番茄上有魚子醬，鹹鹹的配上番茄吃，還不賴。
感覺份量有點少的沙拉，蔬菜的種類還算多。
這法式橙汁醬是我有特地記在備忘錄裡的，帶著柑橘的香氣，蔬菜沾著吃起來很爽口。 
我們專屬的廚師，他正努力地將那些蒜片一片片的翻面，真得是很仔細。
麵包是大蒜奶油醬，吃來並不蒜，經過烘烤，外皮酥酥脆脆的。
我選了海鮮清湯，看到這滿滿的料加上清澈透底的湯頭，我光看都吞了幾口口水。
湯頭真的非常讚，既鮮甜又濃醇，裡面的貝類、蝦子魚肉都很大塊，吃得好過癮，我幾乎整碗喝光光，
剩下的那一點是因為實在不好意思整碗拿起來對著嘴喝。
套餐裡面每個人都有一尾明蝦，
因為我和Ｍｒ.Ｔ共享海鮮特餐（ＮＴ１５８０）和羊排（套餐ＮＴ１５８０），
所以我們多分到了半尾蝦子，而干貝和龍鱈則是海鮮套餐裡的唷。
原本我對龍鱈有點害怕，這是油脂非常多的魚類，之前吃過的印象都是太過油膩而感覺不好。
今天的龍鱈倒是讓我大開眼界了，微焦的表面好香，吃起來非常鮮沒有腥味，而且真的不膩口。
正在為我們準備蔬菜的大廚。
左邊是豌豆跟培根，很少吃豌豆的我，覺得這樣的組合還不賴；
右邊則是杏鮑菇，有點焦焦的，味道較淡。
離我比較近的這一塊牛肉，是美國特級肉眼牛排（套餐ＮＴ１７８０）。
上面那一塊是美國紐約牛排（套餐ＮＴ１５８０）。中間的那一小塊是牛油喔。
我的海鮮套餐裡頭還來了花枝，彈牙又好吃，只可惜份量好少。
ｍｏｍｏ的肉眼牛排被分成了好幾個等份，是因為條理時間和方式不同所以把它切開了。
對於吃非常講究的ｍｏｍｏ自己跟廚師建議了熟度，非常厲害。
ｕｌｉｎｇ的美國紐約牛排，也因為不同的部位做了不同的烹調方式，上面那一塊還灑了許多起士粉。
中場的休息時間（我自己的）去了趟化妝室，裡頭也是美輪美奐的呢。
回到坐位的時候，想不到羊排已經好了，看起來好好吃哪。
羊排看起來雖然有點胖，但吃起來一點都不胖，肉質好嫩，大概是八九分熟左右，
幾乎沒有腥味，配上蒜片真的是超級好吃的。
這個是胡瓜嗎？放在旁邊煮了好久好久，從堆得很高，煮的變軟了以後就變少了，一人一份。
超乎想像的好吃哪，用高湯下去煨得胡瓜，軟而不爛，充滿了清甜。
那個湯頭真的很美味喔，只有少少的，卻像是濃縮了超多的美味一樣。
ｍｏｍｏ的肉都到齊了，那煎好的顏色看起來真美味。
在做什麼？因為有人說沒粗飽，我看了一下，似乎沒有包含在菜單內，但我們真的多了炒飯可以吃！
炒的粒粒分明的飯粒，味道真的很不錯，不過我肚子真的塞滿了，這碗飯沒吃完，真的很可惜。
接著是甜點時間！主廚趁著我們在吃炒飯的同時，正在為我們準備甜點，
淋上餅皮麵糊，待稍乾一些之後，放上芋頭的內餡，再小心翼翼地包起來，在旁邊排排站。
那個餅皮麵糊淋在鐵板上時真是香到不行，所以主廚給了我一個小小的邊緣，還淋上的蜂蜜，好幸福。
吃甜點和水果的時候，會到剛剛播放演奏影片的餐廳，用一般的座椅享用。
一人一份的水果，旁邊還有一塊餅乾上頭加了冰淇淋，西瓜真的好甜。
剛剛才起鍋的芋泥煎餅，我只試了一些些就放下了，因為我不愛吃芋頭，而且這也甜得過頭了。
果汁和紅茶，就比較一般般啦。
遠道而來的ｍｏｍｏ對食材和烹調方式真的很敏感，也因為這樣，
我才能很難得的盛裝（應該算是吧）坐在如此金碧輝煌的餐廳裡像是淑女般的用餐，
連拿餐具和咀嚼時都有氣質了起來，雖然對話還是一樣沒氣質啦！
但到底還是開開心心地享用了一頓美味的晚餐。
大巨人鐵板燒價位偏高，但我喜歡只有我們這幾個人的包廂，怎麼聒噪都沒關係，
而專屬於我們的廚師服務、美味的食材及用心烹調的餐點，都還滿令人滿意的呢。
大巨人鐵板燒
地址：台中市北區明德里忠明路３３３號１樓
電話：０４－２２０５８００５
官網：http://www.teppanyaki.com.tw/
我們の享用時間：１０１年１２月０７日
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實在，好食光＊ (29)
