還很少在首圖就幾乎把所有的菜色給一起拿出來，不過因為這次是讓人請客的，不好意思拍菜單，
也不知道菜色，就連店家的樣子也沒有拍，以下是簡單的合菜心得給大家參考一下喔。
這個應該是和風醬汁的沙拉，有番茄、地瓜、紫色的玉米、小黃瓜等等，
中間應該是蟹肉，下方是超多的洋蔥絲，光是這一盤我就吃了不少了，很喜歡他們的醬汁，
不會太酸太甜或油膩，非常開胃的一道菜。
這個是鴨肉油飯，旁邊是香腸，因為我本身沒有吃，但看到大家一下子就把香腸夾光想必一定很好吃吧！
鴨肉油飯很好吃喔，有一點麻油的薑片讓整體吃起來沒那麼油膩，
鴨肉也有稍微煸過，越嚼越香，也不會太乾。米糕的飯帶點黏性，咬起來不會太軟爛喔。
我最喜歡的羹湯，裡面有超多食材的喔，但我覺的湯底有點太甜，如果能加點黑醋就好了。
在網路上看了一下，員來這個脆皮雞是招牌耶。通常我都會吃雞翅的部份，真的太好吃了，
皮超酥超脆又很香，雞肉很身很甜又不會柴，灑一點胡椒就好吃了。
再來是乾燒蝦，蝦子超大的，看好時間再把蓋子打開，這樣蝦殼也比較好剝喔。
蝦子超甜的，肉質吃起來也不會粉粉的，應該算是新鮮的！
麻油腰子、豬肉和菇菇，雖然沒有什麼腥味但我還是只吃了菇菇，但總覺得麻油下的不夠重。
蒸魚，簡單的只有蔥蒜將調味，魚肉沒有土味還滿新鮮的喔。
因為是１月份去吃的，所以幾乎都會看到卦菜，這個是卦菜雞，上桌時還要在滾過喔。
滾過的湯頭非常清甜，卦菜也煨軟了又好吃，雖然我沒吃雞肉，但湯倒是喝了不少喔。
炒高麗菜，這個就比較普通一些了，高麗菜切的太大片，葉梗有些還沒炒軟，有點小可惜，
我是那麼喜歡吃高麗菜說。
皆著適合菜以外的部份，加點的花雕雞，上桌時青椒沒有熟真是太可惜了，可能想藉由餘溫把青椒弄熟，
但因為熱度不夠，所以就沒吃青椒，但花雕雞味道很不錯喔，可惜了青椒，真的。
合菜的甜點，是地瓜球耶！好讚！
吃到第二個才發現原來裡面還有包餡，居然是芋頭的，我實在不喜歡芋頭阿，就只好讓給別人吃了。
水果，芭樂很甜很好吃但份量有點少呢。
整體來說東山水岸的菜色雖然不突出，也可能是因為選的價位關係，但調味和料理都還算有水準，
還滿適合全家大小一起來吃的，重點是他們有自己的停車位阿～
東山水岸餐廳
位址：台中市北屯區光西巷６－１號
電話：０４－２４３９２００９
延伸閱讀：
（台中西屯）龍二日本料理食堂，份量多上菜快，服務人員也親切喔。
（台中南屯）鴨片館，桌邊片鴨服務、烤鴨好吃、麵食類也很讚喔～
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實在，好食光＊ (29)
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