事前完全沒想過會吃到一頓要價五位數的鐵板燒，
害我坐在位子上好緊張，就算看著眼前的帝王蟹流口水，也一邊冒了不少冷汗。
雖然是我想要來吃『森』的，但只知道是個價格偏高的鐵板燒，
完全沒想過會是這樣的高價位，門口就放著養著帝王蟹、波士頓龍蝦的水槽，真是不得了了！
我跟著大胖Ｄ，他神色自若地就坐了下來，反而是我緊張的要命，哈哈。
我們被帶進餐廳裡的座位區坐下，餐具、餐巾都已經擺好了。
還沒點餐，就已經先上了可以搭配的小菜，
左邊是生洋蔥，右邊是醃漬過的，ㄟ～我吃不出什麼東西。
我們是在店還沒開門之前就在門口等了，所以是第一組客人喔。
我沒有拍裡面的價位，因為對我來說真的有些驚人，但可以請服務人員幫忙介紹和配菜，
其實就是選主餐啦，看想要吃帝王蟹、還是波士頓龍蝦，還是其他的海鮮和和牛等等，
我們選擇的是和牛搭配帝王蟹，所以價格比較高一些，大胖Ｄ還選頂級的和牛，
因為我不能吃牛，所以很阿莎力地送我一塊雞排，
是說，我當時也沒有什麼太高興的感覺，那麼多錢才送一塊雞排！
前菜先上，有兩種魚是使用炙燒的方式，兩種魚搭配的菜和醬都不一樣。
我其實不太敢吃生魚片，但礙於價格，說什麼也要吞下去！
魚肉沒有腥味，是說如果有腥味也太可怕，
因為炙燒而有點收縮但不影響咬感，還是非常軟嫩新鮮，
但我實在是吃不出來是什麼魚類。
這個也是，但吃起來比較有咬勁，雖然加了一點芥末，但我還是不太敢大口咬。
沙拉，是木瓜盅，擺起來真漂亮。有幾種蔬菜，一整尾的蝦子還有蘋果。
醬汁很美味，不過我吃不出來內，蔬菜水果都新鮮又清脆，搭配的醬汁不會膩口，木瓜超級甜！
有清湯和濃湯可以選，我選清湯。湯頭清澈，都是海鮮的甜味，
蝦子、魚肉和花枝煮的都不會過老，非常彈牙，湯真的很美味，我全部喝光。
大胖Ｄ的濃湯，也是海鮮口味的，但我只顧著吃自己的，忘記幫他的內容物拍照。
盤子上是我們等等的餐點，干貝和圓鱈。
因為主打無油料理，真的都沒有使用油，就是食材直接在鐵板上加熱，
就靠師傅的工夫和食材的新鮮度來決定料理究竟好不好吃了。
筊白筍也是在鐵板上煎的，但花椰菜和底下那塊我忘記是番薯還是南瓜了就是水煮的。
我還滿怕吃起來會很油膩的圓鱈，這個真的好吃到大胖Ｄ還讓了半塊給我。
只有加上玫瑰岩鹽，魚肉的甜味完全被牽引出來，嫩又好吃，也沒有任何腥味，好讚。
干貝，煎得恰到好處，咬下去汁是用噴的，在嘴裡散開，好甜哪！我邊吃邊點頭。
大胖Ｄ的和牛，已經被分成了好幾種不同的部位。
師傅依照肉質、部位，決定烹調的方式，每塊都不一樣。
我真的是一邊吞口水，一邊看著師傅為大胖子表演的個人秀。
裡面的調味，都只有看見岩鹽，還有居然能端出金箔來，係金ㄟ！
每一塊肉入口，大胖Ｄ也是一邊點頭一邊說好吃，那肉真的看起來好吃到爆炸阿！
醋飲，給我們清口用，我也不用什麼清口，剛剛我都沒吃哪！
終於，和牛秀已經告一段落，我的雞排，其實是一整塊的，我完全忘記為什麼只有拍到這兩小塊？
可能是太餓了，一下子就掃光，所以沒拍到。（我想）
雞肉也一樣，只有乾煎而已，那皮脆的要命，肉汁完全鎖在裡面，也沒有腥味，
就是很單純的，香香甜甜的雞肉味，好好吃喔。
可是在看完大胖子的和牛，其實我有點食不知味哪！
終於，我等待的帝王蟹要上場了，師傅還特地讓我拍一下。
接著就用大蓋子把帝王蟹關在裡面，只加了一些水。
迅速地染成紅色的帝王蟹被推到我面前，因為要讓我拍照，哈哈。
然後會交由場邊的服務人員作切、分蟹的動作，才會送到我們面前喔。
帝王蟹腳，蟹殼都有被切過的痕跡，只消稍稍用力，一整塊完好的蟹肉就跑出來啦。
蟹肉好飽滿，帶著一點點鹹味，整個甘甜味在嘴裡大爆發，好鮮！
一次就一整塊送入嘴裡，而且好多汁喔，真是太好吃了！
等待下一次的蟹肉送上來的同時，師傅也炒好了青菜。這應該是金針花吧！
然後，剛剛和牛比較胖的部位被留下來原來是因為要跟青菜一起炒，而我的居然是清炒！
也未免差太多阿，不過還好，就是吃青菜原本的甜味，
不過跟隔壁的和牛比起來，真的是太暗淡了。
居然還有人為了這道菜要加一碗飯！可見有多好吃哪！（比起來我的根本是素的吧。）
第二次的帝王蟹又上來了，這次取的是比較靠近身體的部位，
一放在桌上，我就有聞到那種特有的海潮味，不是臭的那種喔，是很新鮮的那種。
每個地方肉都超飽滿的，我一邊吃一邊吮指，一邊檢查蟹殼還有沒有漏掉的肉，好忙。
可是真的好好吃喔，蟹肉本身帶著的鹹甜味，每一口都讓我好滿足，豎起大拇指！
然後就是甜點時間啦！我跟師傅說，我曾經在大巨人鐵板燒吃過一樣的東西（食記），
可是裡面的芋泥有點乾，而且甜過頭了，
加上我本身不愛吃芋頭，所以對那個煎的香香的餅皮還比較有興趣！
師傅打包票說，一定好吃，如果不好吃他要……（這個…我也忘記了，哈哈）
不愧是師傅自信之作，外頭的餅皮好好吃喔，好香而且好脆，咬下去還會喀滋喀滋，
裡面的芋泥是柔軟又綿的，但不會過甜，我居然把整個都吃完耶！
再來會離開鐵板區前往沙發區，馬上就送上水果。水果都很甜，不用沾旁邊的梅子粉就好吃！
冰滴咖啡，味道還算不錯喔，不會太苦澀。
我喝了自己的冰滴咖啡，還偷喝大胖Ｄ的紅茶，也很好喝喔。
我這個俗人吃米不知道米價，一點兩個人的餐點就超過五位數，不過吃得很滿足也很開心，
但這價位我還是覺得偏高，但吃的都是食物的原味，感覺好像比較健康，
下次再來的話，要幫大胖Ｄ省點錢才行！哈哈！
森 鐵板燒 無油美饌
店址：台中市南屯區益豐路四段５０２號
電話：０４－２３８２７７７９
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實在，好食光＊ (29)
