看我多愛吃玉米,連來到了花蓮的南濱夜市,都不放過在地的好味道~林記燒番麥。
今天的南濱夜市人比較少,也許是平日的關係,但還好林記有開。
很明顯的,遠遠地就能看見馬小九的照片,所以我飛也似地跑來點了一枝玉米。
分為軟和Q兩種,我個人偏好較硬的玉米,所以選擇Q度較夠的。
點完以後,店員會給一個~ㄟ~這是麻將沒錯吧!
背後寫著號碼,所以等一下輪到自己號碼時就可上前領取。我的是90號,現在才83號呢。
好不容易前面落落長的隊伍消散後,終於輪到我了,店員還體貼地給了一個擦手巾喔。
在路邊就吃了起來。
紙巾上頭很明顯的有地址和營業時間,原來還有預約電話喔。
我挑選的玉米是不是很大一枝?
沒辦法,大胖D說他也想嚐鮮嚐鮮,所以就挑了個巨無霸。 (胖死你!)
上面的醬汁是一層一層擦上去,慢慢烤的,還要再等待所有的醬汁都完整地上到玉米粒上,
稍微收乾後才算好。
咬了一口後,玉米汁的香甜都跑出來了,而且看看這玉米粒,是不是顆顆飽滿、顆顆漂亮呢?
醬汁是林記的特調,有一點中藥的味道,這是祖傳配方喔!
雖然是烤過的,但玉米水份很足,吃起來很過癮。
林記燒番麥都是使用當天現採的玉米,一天限量兩的麻布袋,烤完就沒有了。
所以一定要早點去排隊!
招牌還有那麼多的名人掛保證呢。
********************我是分隔線**********************
【公正包子】
久聞花蓮的公正包子很出名,這次住在藍天麗池,稍微走一下路就到達了公正包子店。
公正包子店是24小時營業的,雖然現在沒什麼人,可是看到這比人還高的蒸籠,
就知道要多麼拼命地蒸包子,才夠大家一次好幾籠的買阿。
看到我撐出來的肚子,制止了想買一籠的大胖D,
再這樣下去,回家就變成豬了,所以只買了小小兩個來品嘗。
無論是水餃還是包子,我喜歡吃的是皮,可不是裡面的肉。
光想到皮沾著肉汁,那漂亮的顏色,一次都可以嗑掉好幾個阿。
你看看這個白胖胖的包子皮,看的我口水直流。
一個五塊錢,雖然不大,但拿在手裡也是沉的喔。
一路散步到舊鐵道行人徒步區,好位置被佔走了,所以隨便找個位置就開動了。
打開袋子,小籠包還充斥著熱燙的氣息,一整個熱呼呼的。
咬了一口我真的是驚為天人阿,這跟我們平常吃的小籠湯包不一樣,是我喜歡吃的小籠包阿。
雖然沒有會流出來的湯汁,但厚實的皮乖乖地吸飽了美味的肉汁,吃的我好感動喔。
又咬了一口以後,小籠包只剩一半阿,怎麼辦?根本不夠吃阿。
而且這麼好吃的東西,以後如果吃不到該怎麼辦?好捨不得吃完喔。
但我沒折回去買,因為下次就會專程為了吃包子再來花蓮一趟,這樣不是很好嗎?
公正包子店家的住址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號(全日不打烊)