微笑的，每一天@小玉西瓜

艷陽高照，這麼熱的天氣，連撐著傘遮陽也要排隊的是什麼？就是鼎鼎有名的礁溪蔥油餅！  

現在改名叫做柯氏蔥油餅，乍到時，我還以為估狗給我帶錯地方了，看見排隊的人龍才確定沒有走錯。

沒錯，只是改名了的礁溪蔥油餅。

因為連沾醬的步驟都還沒換呢。

這就是有名的三種沾醬。左上是蒜味醬油（不辣），左下是招牌醬（不辣），右下是鹹辣椒醬。

據說這是用豬油炸出來的蔥油餅。

在旁邊等待的同時，我真的有看見一大塊的豬油被丟進去，慢慢溶解的樣子。  

 

我們都馬隨便亂加一通，剛出爐的柯氏蔥油餅（加蛋，ＮＴ ２５）

燒燙燙的蔥油餅，聞起來超香的，咬一口有餅皮和蛋的味道，微微帶焦的邊緣有點脆，

餅是有彈性的，咬住再稍微拉一下再咬開，完全可以感受到餅的筋度。

胡亂加入醬料的結果是每一份都超鹹，到底是誰的錯？  

 

接下來的每一口都有滿滿的蔥，就連不愛吃蔥的我，都能接受，濃郁而不嗆，超正點的。

柯氏蔥油餅好吃的讓我們這些女生不計形象地蹲在路邊吃著，一共買了六個來分食，是不是很厲害呢？  

 

跟好姊妹出門就是這樣，很隨興的想吃什麼就吃什麼，隨時都可以停車，

大家互相配合一下，就能玩得開心、吃的快樂，一整個美好的旅行哪！

 

柯氏蔥油餅（原：礁溪蔥油餅）

地址：宜蘭縣礁溪路四段１２８號（中華電信側門邊）

電話：０９７２－１５８６０３ 

 

延伸閱讀：上一次的礁溪蔥油餅（點此）。