微笑的，每一天@小玉西瓜

幾年前就吃過有力蛋餅了，但後來一直忘記在哪邊就沒有去吃，還好上網又重新找到了有力蛋餅，

這一天，只有我和娘兩個人，立馬揪著來吃。

首圖是我的玉米蛋餅，剛上桌時真的聞的到蛋餅的香氣喔。

現場製作的，所以需要耐心等待。只有兩個人，一個人負責做餅，一個人負責煎台、招呼和出餐。

右上角的鐵盤是剛做好下去煎的餅皮，

等到客人點餐以後，再放到右邊的鐵板做成口味不同的蛋餅喔。

每一塊蛋餅都慢火慢煎，兩面都酥酥的以後才送到客人手上。

看到後方剛才才桿成一大片的餅皮現在上面灑滿了蔥阿阿，也太不計成本的多。

我的玉米蛋餅（ＮＴ３５）上桌啦，果然跟記憶中的長的一樣。

淋上醬油和辣椒，第一口，蛋餅的酥脆真的讓人驚艷，而且餅皮咬起來是帶著粉粉的感覺，

我超愛這種的阿，現在早餐店販賣的蛋餅幾乎都是工廠製作的，一點嚼勁都沒有，而且還軟呼呼的，

有力蛋餅餅皮是完全站的好好的，沒有軟塌喔。

吃著出餅皮的麵粉香，點綴在其中的蔥香，好好吃喔。

我配了一杯紅茶，味道還滿濃郁的，也是我喜歡的口味，超棒！

但娘點的豆漿因為帶有焦味，她本身比較不喜歡。

現在知道有力蛋餅離我家這麼近了以後，就能常常去吃了，

我們用餐的當中，點餐的人潮可是都沒有間斷過喔！

有力酥皮蛋餅

位址：台中市北區力行路１６６－１號（在力行國小對面）

延伸閱讀：

（台中）陳記早點，無論是蛋餅還是水煎包都喜歡哪。

（台中）高家肉包，餛飩湯配蛋餅，也好好味哪。

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