大家庭的聚會已經吃到不知道吃什麼了,地瓜同學提議的仙園我吃過一次,
而且每次經過都有不少人用餐,
更遑論是過年或者是節慶的,還有擺到門口的座位,除了離家並不算太遠以外也有停車場,
算是一個滿適合聚會的地方,找了大家都方便的晚上,一起聚聚順便慶祝一下。
我沒有菜單,也不知道當初是訂多少錢的桌菜,單純分享給大家菜色內容喔。
首圖就是第一道菜,海鮮時蔬沙拉。
我拿了一片生菜和一個小捲,剛好都是沒有醬汁的地方,因為我不太愛醬汁,所以幾乎不沾。
蔬菜很清脆,小捲有彈性也很甜,我就只有吃這樣,但其他喜歡吃生菜的人都覺得這道還滿好吃的。
這一大盤除了是生魚片已外還有蝦子和煙熏的鮑魚片,
生的我沒有吃,但看魚切口有陵有角的就知道一定是新鮮的。
吃了一尾蝦子,原來是醉蝦,蝦子本身很甜,
我吃不出是什麼酒,但味道挺好,淡淡的酒氣讓蝦子更好吃了。
這個可能是XO醬吵干貝,下方是燙過的芥蘭,醬有點辣辣的每一顆干貝都裹滿了醬料,
我覺得這一道菜很下飯,下方的芥蘭就算是菜梗也煨的很軟好入口。
清蒸石斑魚,魚只要新鮮這樣單純的醬汁下去蒸就很讚了,肉質細嫩好吃,沒有土味,
連魚頰肉都被啃得一乾二淨就知道了。
雞湯,通常我喝雞湯的時候就不吃雞,但看同桌的親友湯匙一下去肉馬上就剝離了,燉得很軟,
喝不出來是什麼湯,但我很喜歡這樣的藥膳湯,熱熱喝,覺得全身都充滿了活力。
招牌無骨鵝肉,鵝肉很鮮甜,才想說怎麼沒有骨頭,原來這是仙園的招牌,已經幫忙去好骨頭了!
本身的肉質就不錯,鵝肉也很甜又不會柴,建議可以搭配一些薑絲一起入口更能提味。
這個是位上的,每個人一顆不知道是炸什麼東西?
ㄟ,有一點蝦子、一點蔬菜,和不知道的泥,吃起來是不會太油膩,
但因為不知道是什麼,小心翼翼的吃著。
很讓人期待的湯,裡面有大量蔬菜、菇類,和丸子還有蝦子,湯頭非常清澈。
這一大塊豬肉排一上桌大家都要傻眼了,好大一盤阿,而且因吸飽了醬汁,呈現漂亮的醬色。
我沒有吃,因為本來就不太愛吃豬肉,而且又這麼晚才上,大家也都幾乎吃不下了。
米糕,上面鋪的是地瓜片,下方是台灣造型的米糕,散落在旁邊的是薏仁。
米糕感覺是穀米下去弄得,還有其他顏色,米本身Q,口味還算不錯。
湯頭真的很不賴阿~還有大白菜、丸子和蘿蔔,整個湯超鮮美的,丸子也好好吃,
吃到這邊再來碗清湯真的很棒,裡面的料大家都分光光,我們都喜歡這道湯品。
飯後水果,西瓜很甜。忘了說,席間我們還點了鳳橙汁,是現打的,酸酸甜甜的很好喝。
飯後甜點,起士蛋糕。我沒有吃這一道。太飽了。
有招待一盤青菜,但實在太晚上來了,而且炒得有點老,覺得滿可惜的。
從湯品到飯後甜點的感覺都超好阿,結果來了一道炒老的青菜,印象就被留在這裡了。
仙園的菜我覺得有別於一般的海鮮餐廳,可能有想要區隔,無論是菜色、擺盤,都有用心,
但總覺得口味和菜色的安排可能還要再加強一些(個人感覺),
不然以仙園的位置和菜色的豐富度都還滿不錯的,而且份量也都很足夠。
以上是我們今天用餐的小心得,分享一下。
仙園海鮮會館
位址:台中市北屯區環中東路二段288號
電話:04-24376588
官網:http://www.shianyuan.com.tw/
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