很難得的請來了奶奶,大家一起來場很忙、很趕的烤肉盛宴吧!
位於崇德路上的原燒餐廳,還剛五點半,陸陸續續的跑進好多人,生意超好阿。
外頭看起來很時髦大方,而且跟其他王品集團旗下的店家一樣,外頭都放了菜單供等待的時間先行參考用!
進去以後,幾乎沒有聞到什麼烤肉的味道。
這是火爐的蓋子,上面還寫著「原味才能突顯好肉質」,完全有閃閃發亮、金字招牌的感覺!
打開蓋子後,底下已經鋪好木炭囉。
而且很貼心的是,服務人員會拿來布套來蓋住你的外套,外套就不會沾染上燒烤味囉!
底下的那個小箱子則是讓你放置皮包用的,這樣皮包就不會礙手礙腳的占了空間呢!
桌上的調味罐,有海鹽和五味唐辛子,還有一瓶不知道ㄋㄟ。
漂亮的MENU封面,今天我們都選了套餐,每個人是NT598+10%。
和家人相聚要喝什麼?今天暢飲的是百齡罈!
首先上來的是沙拉-水果優格沙拉,有鳳梨、芭樂和西瓜,加上酸酸甜甜的優格醬,很開胃哪!
燻鴨鮮柚沙拉,燻鴨肉質不硬,鮮柚的酸能夠突顯燻鴨的甜味。
湯物-番茄海鮮湯。番茄煮過以後甜味更濃郁了,加上海鮮,一整個甘甜好喝。
我的大蒜蛤蜊湯,超香的,而且湯頭很濃郁,喝下去都覺的元氣滿滿呢!
兩個湯物的料都很多,現在看起來總覺得好像能聞到湯物的香味呢。
先上來的烤物沾醬,一共有三種,由左至右是,檸檬汁、味噌醬、醬油。
來了!主菜上桌(原燒烤物):哥的原味豬肉拼盤,有松阪豬、 豬五花、 豬梅花、雞腿、雁鴨。
烤吧!在大火的烘烤之下,肉一下子就可以翻面了,要小心不能烤焦喔!
中場的休息時間,是季節冰沙,我忘記是什麼口味了。不過因為好吃的東西太多,冰沙到最後都沒喝完。
上面所見的玉米都是我的,但玉米比較沒有甜味。烤洋蔥甜味還不錯喔。
終於上桌得我的羊肉綜合拼盤:有四骨羊肩排、羊五花、羊雪花、雞腿、雁鴨。
在旁邊流口水看別人烤了很久,我也趕快加緊腳步的烤阿烤阿!
傻傻分不清楚的羊五花和羊雪花都超好吃的!肉質很嫩哪,而且還飽含著豐富的肉汁喔。
石鍋類之石鍋拌飯,服務人員會在一旁幫忙弄好,一鍋可以分成兩碗,看到都要飽了。
石鍋拌飯真的有乾乾的鍋巴,咬起來會喀滋喀滋的,口味並不會很重。
哥和娘點的是石燒鮮蔬,把很多的蔬菜家在一起煮,湯頭很讚喔。
跟服務人員要了兩盤大蒜,用可以不停續點的生菜,包起我的羊肉,一大口送進嘴裡,真的是太讚了。
肉真的很美味阿,生菜的脆、蒜片提味,帶來一點點的刺激,很完美。
不停地吃生菜夾肉,怎麼吃都不會膩哪!
還有切成一圈一圈(片狀)的雞腿肉,稍稍加一點海鹽就很好吃囉!
就說那一堆玉米都是我的吧!跟山一樣高阿!
這麼多肉,真的吃得好撐喔!三種醬料中,沾上檸檬汁的肉最讓我驚豔,但其實就像原燒的賣點所說:
「原汁原味才是好味道」,所以灑點鹽,或者單吃就很美味囉!
甜點-原燒冰淇淋,冰淇淋上頭灑上一點黃豆粉,香草口味的冰淇淋一下子就吃完了。
這是我幫吃不下的奶奶吃的,桂花紅豆湯,上頭那串炸過的湯圓,真得是很美味阿。
紅豆煮的不軟不爛剛剛好,一點點的桂花香提升好吃指數,湯不甜不膩,熱呼呼的,很想再來一碗哪!
飲料,冰梅子茶,完全可以去油解膩,但真的是太飽喝不下了。
這一長串的單子是我們今天六個人的點單。
娘從一開始就很忙碌的烤、翻面,一直不停地轉海鹽罐,深怕海鹽沒有掉下來;
奶奶難得的陪我們上餐廳吃飯,雖然她吃的不多,但我們一整個很開心!
原燒秉持的王品以客為尊的理念,提供好的服務和食物,一整頓吃下來,身上真的沒什麼烤肉味,
倒是因為大家太努力烤了,總覺得冷氣不夠強!
套餐對我們來說,份量的確太多了,很可惜得沒辦法好好品嘗像是石鍋拌飯的東西,
但肉質的新鮮程度不在話下,所以想吃優質好燒肉,就來原燒吧!
從傍晚吃到晚上,開燈的原燒在夜裡,有股懾人的氣勢呢!
原燒 (台中崇德店)
地址:台中市崇德路二段200號
電話:04-22469730(建議先訂位)
官網:http://www.yuanshao.com.tw/