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怎麼烤才是好?醬子烤,就是好阿。一個假日娘沒煮飯的晚上,大家一起就醬烤吧!

到了時候居然還沒開還沒開阿,為什麼!NO~~.gif

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雖然有訂位,但還是有一堆人在排隊喔,可以先跟服務人員拿菜單,等完全開店後,就可立即點單。

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安捏啦!都還沒踏入店家,就點了那麼多樣。然後,郎ㄎㄟˋ阿,開門囉。哇.gif

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有寫上桌號的紙燈。

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裡面所有的桌椅都是課桌椅喔,好懷念的感覺。

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以前,上課都不能偷吃東西,現在坐在課桌椅上吃燒烤,感覺又特別又有趣。猴子跳夏威夷.gif

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這是工作的廚房,一邊是燒烤區,另一邊則是煮麵、湯還有小火鍋的地方。

烤肉架是立起來的,大概有四到五個烤爐,所以等待時間不會很久。

將食材串好以後,一根一根往上擺,機器會轉動,然後慢慢烤、刷上幾次醬汁以後,收乾就會上桌。

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擺在外頭保存食材的冰櫃,可以在這邊挑選,也可以直接寫在單子上。

等待烤肉的時間亂亂拍。每個人都需要的便所,就醬上吧!哈哈。

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這邊寫得很好笑,羅馬不是一天造成的,(嗯…體重也是)這一看就知道是在說我。= =嚇到.gif

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還有,合在一起剛剛好是就醬子‧烤吧。(Joe John’s BBQ)

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還有我們的坐位,一年丁班。

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去拿了盤子,灑上辣椒粉後,乖乖地等烤物上桌。

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麻辣泡麵(NT25)上桌了。

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黃褐色的湯底,飄著貢丸和高麗菜,還有些許的蔥花。

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泡麵好Q好好吃,湯頭有一股特殊的香料味(有人說那是孜然粉。)也不知道是不是對的,查不到資料。

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其實這一碗麻辣泡麵是我最期待的食物,熱呼呼的湯,可以囌嚕囌嚕的麵條,又香又辣的,超正點。猴子吃麵.gif

第一盤烤肉上場囉。

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由左而右,應該是松阪肉(NT50)、豬肉蔥(NT35)、

花椰菜(NT25)、甜不辣×2(NT20)。

把所有的叉子都拔掉以後,用筷子大家分食吃。

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花椰菜烤的軟軟的,很多汁;甜不辣超碰皮,又有彈性,很有嚼勁阿。

松坂肉和豬肉蔥在一上桌就被分掉了,想必也是很好吃。(我不喜歡吃豬肉阿。)

每一樣幾乎都有香料(孜然粉)的味道,如果不辣可以自己加很多很多的辣椒,超夠味的。

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這一盤是米腸(NT25)、雞腿肉串(NT35)、雞排(NT40)。

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烤的頭都爆開的米腸,很脆阿,會喀滋喀滋的,裡頭卻是QQ軟軟的喔。

雞腿肉串除了肉以外,帶夾了洋蔥、小黃瓜和番茄,烤過的蔬菜都出水了,別有一番滋味,不油膩又可口。

雞排,很好吃哪。脆脆的外皮,肉質不軟不柴,還有點juicy。GJ.gif

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豆干(NT20)、雞肉香腸(NT20)。

那個豆干真是太完美了,切面不只一處,大概劃了有五、六刀左右,中間也有橫剖一刀。

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外皮酥脆,加上獨門的醬汁和香料,慢慢嚼還能吃到豆香,真的是一絕。

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看到這一塊豆干,又想衝去就醬烤吧了。真是太好吃、太銷魂了。磨.gif

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七里香×2(NT30)、四季豆×2(NT25)、筊白筍(NT30)、培根蘆筍(NT35)。

七里香,真的有夠香的啦!有點焦脆的外皮包裹著帶油的肉質,香味不停地衝鼻而來,不會膩口。

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四季豆還很多汁喔,師傅手藝烤得剛剛好,外皮稍微帶一點焦,但蔬菜的新鮮和甜味都保留住了。

筊白筍很好吃,水分完全被保留住了,一口一個剛剛好,筊白筍的汁液在口中有爆開的感覺喔。嘻嘻嘻嘻.gif

那個培根蘆筍,土土說還滿讚的喔。看這烤過以後出現的油亮度,是不是吸引人大大咬上一口呢?

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再來是杏鮑菇(NT30)、米血(NT20)。

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杏鮑菇跟想像一樣的多汁,甜味完全沒有流失。

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米血烤起來還帶點油亮,並沒有想像中那樣乾澀不好咬,反而是軟軟的,帶點嚼勁,挖尬意啦。猴子轉圈圈.gif

那個,雞胗(NT25)是在哪一盤裡面,我實在找不到照片。就只有下面這一個。

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還是我七里香、雞胗傻傻分不清楚呢?挖挖.gif

總而言之,這個雞胗也滿有水準的喔,應該怎麼形容那樣的感覺呢?就是又Q又脆又軟,超有彈性的。

阿,只剩空盤子也要照。因為上面有可愛的字阿。

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然後是我們長長一串的點單,沒有落高的食物。

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四個人吃,一個人花不到兩百元,好吃又划算,

最重要是不用自己動手烤就有人幫你烤得香噴噴地端上桌囉。

很喜歡這家店的氣氛,就算坐裡頭吃也沒什麼烤肉味,人潮絡繹不絕,重點是東西也很好吃阿。happy2.gif

等哥回台灣,再一起來把酒言歡吧。想到豆干又要流口水了。哈哈。

還有,這是名片,超好看的喔。

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就醬子烤吧!Joe John’s BBQ 串燒‧鍋物‧飲料‧啤酒(健行店)

地址:台中是健行路837號。電話:04-22031837

 

 

 

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    小玉西瓜 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()