特製的肉圓醬汁、淋上一點醬油，再來一小撮香菜，這就是在台中屹立不搖六十年的台中肉員。
桌上的特製辣椒。
喜歡辣椒的人千萬不能錯過，加一匙在剛炸好上桌的肉圓上，真是好吃的不得了。
現在明明已經過了用餐時間，可是幾乎是滿座的狀態，更不用說還有源源不絕想要外帶的人潮。
就只有賣這三種東西，一目瞭然。
先上桌的是魚丸湯（ＮＴ３０），只撒上了一點芹菜提味。
超級Ｑ彈的魚丸，還帶著胡椒的香氣，超級有彈性，在嘴裡胡椒刺激著味蕾，
香氣十足，會想要一顆接著一顆阿。
湯頭很清淡，配上重口味的肉圓剛剛好。 
已經被我翻面的肉圓（ＮＴ３５），被剪開以後，肉全都跑出來了。
我已經加了辣醬，所以可以看到有紅紅的一點一點的。
把肉從皮裡頭給翻出來。
幾乎都是瘦肉，這餡非常的紮實，沒有任何的腥味，還夾有切丁的筍子。
肉咬起來頗有肉汁，筍子則是帶脆，
總之皮將所有的美味都給包在裡面，和著所有的醬吃起來真是超美味滴。
我最愛吃的皮。從小到大，我吃肉圓都不太喜歡吃肉，特愛吃那炸過ＱＱ的皮，
常常用肉和別人換皮來吃，或者異想天開的想跟老闆點：「老闆來兩個肉圓不要肉！」
只是很孬的我，到現在都還沒種這麼點過！哈哈。
台中肉員的皮真是厚實的沒話說，而且有彈性的總是要拉很高才會斷掉，吃起來超帶勁的。
一碗裡面當然沒那麼多皮，這是我和大胖Ｄ換來的。嘻嘻，誰叫我那麼愛吃皮呢？
台中肉員就在很熱鬧的復興路上，但是很不好停車喔。
看！店裡還是滿滿的人潮。真是太嚇人了。
台中肉員只有簡單的販賣著肉圓和兩種湯，但生氣和人氣總是好的不得了，
幾乎是外地人來台中必吃的名產之一，上菜速度也非常快速，所以幾乎都不用等。
每次來幾乎都吃一個半以上（多一個皮），都是好心人分給我吃的，沒這樣吃，一個怎麼會飽呢？
而且好吃的肉圓再加上桌上那一罐辣椒醬，真的是會讓人想要飛上天的阿。
喜歡肉圓的人千萬不要錯過了，還有我覺得這邊的招牌冬粉湯也非常值得一試喔！
台中肉員
地址：台中市復興路三段５２９號
電話：０４－２２２０７１３８
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實在，好食光＊ (29)
