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特製的肉圓醬汁、淋上一點醬油,再來一小撮香菜,這就是在台中屹立不搖六十年的台中肉員。

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桌上的特製辣椒。

喜歡辣椒的人千萬不能錯過,加一匙在剛炸好上桌的肉圓上,真是好吃的不得了。1819624435  

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現在明明已經過了用餐時間,可是幾乎是滿座的狀態,更不用說還有源源不絕想要外帶的人潮。

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就只有賣這三種東西,一目瞭然。

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先上桌的是魚丸湯(NT30),只撒上了一點芹菜提味。

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超級Q彈的魚丸,還帶著胡椒的香氣,超級有彈性,在嘴裡胡椒刺激著味蕾,

香氣十足,會想要一顆接著一顆阿。

湯頭很清淡,配上重口味的肉圓剛剛好。  4a6d534c3cd48  

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已經被我翻面的肉圓(NT35),被剪開以後,肉全都跑出來了。

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我已經加了辣醬,所以可以看到有紅紅的一點一點的。

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把肉從皮裡頭給翻出來。

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幾乎都是瘦肉,這餡非常的紮實,沒有任何的腥味,還夾有切丁的筍子。

肉咬起來頗有肉汁,筍子則是帶脆,

總之皮將所有的美味都給包在裡面,和著所有的醬吃起來真是超美味滴。1775465355  

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我最愛吃的皮。從小到大,我吃肉圓都不太喜歡吃肉,特愛吃那炸過QQ的皮,

常常用肉和別人換皮來吃,或者異想天開的想跟老闆點:「老闆來兩個肉圓不要肉!」

只是很孬的我,到現在都還沒種這麼點過!哈哈。154218d4  

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台中肉員的皮真是厚實的沒話說,而且有彈性的總是要拉很高才會斷掉,吃起來超帶勁的。

一碗裡面當然沒那麼多皮,這是我和大胖D換來的。嘻嘻,誰叫我那麼愛吃皮呢?4a754ede44fe7  

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台中肉員就在很熱鬧的復興路上,但是很不好停車喔。

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看!店裡還是滿滿的人潮。真是太嚇人了。彎嚇  

 

台中肉員只有簡單的販賣著肉圓和兩種湯,但生氣和人氣總是好的不得了,

幾乎是外地人來台中必吃的名產之一,上菜速度也非常快速,所以幾乎都不用等。

每次來幾乎都吃一個半以上(多一個皮),都是好心人分給我吃的,沒這樣吃,一個怎麼會飽呢?

而且好吃的肉圓再加上桌上那一罐辣椒醬,真的是會讓人想要飛上天的阿。兩人轉圈圈

喜歡肉圓的人千萬不要錯過了,還有我覺得這邊的招牌冬粉湯也非常值得一試喔!

 

 

台中肉員

地址:台中市復興路三段529號

電話:04-22207138

 

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