微笑的，每一天@小玉西瓜

首圖是某個好心人仔細地幫我挑掉不喜歡的蔥花，好讓我能大快朵頤一番的油豆腐細粉。  

這次來上海點心，光吃包子已經無法滿足我空虛至極的胃袋，

所以加點了一碗就字面上來看感覺份量不是太多的油豆腐細粉（ＮＴ７０），價值不菲阿。

然後是五個鮮肉包，好喜歡看起來胖胖的包子皮，很ㄉㄨㄞ的樣子。  

上層浮著的都油豆腐類的東西，細粉（冬粉）就藏在底下，得先好好拌一拌才行。

油豆腐，很輕柔的咬感，一咬下湯汁迅速在口中擴散，不油膩。

細粉只稍微燙了一下，還保持著彈性，但也吸了湯汁，所以看起來是湯頭的顏色。

份量剛剛好，不會太多（可能是我個人感覺），所以酥嚕酥嚕一下子就吸完了。 

還有我會將細粉和著榨菜一起入口，增加了咬感，也有不同的風味。

正在努力地幫我撈起辣椒，這包子醬真的很讚，一大壺裝著，

無論是內用外帶的人都非得咬上那麼一匙來配才行。  

豆皮裡包著肉餡，是條狀的，放進碗前會先剪成小塊的好入口。

這肉完全沒有腥味，被豆皮包裹著，因為有開口，所以湯汁也跑了進去，加上本身的肉汁，還不錯吃。

也有一顆大餛飩，餛飩皮薄餡多，但這肉我就不那麼喜歡了。

喜歡的東西都會留到最後吃，所以這些油豆腐乖乖地在湯裡又吸了湯汁，更有味道了。

不過這湯，就是很單純的有鹹味的湯，感覺好像少了一點什麼味道。

嗑完了細粉就要來吃鮮肉包啦，一顆ＮＴ２０。

今天很貼心的大胖Ｄ，幫我把鮮肉包夾得好好地讓我拍照，這個角度看過去，餡和肉包的比例真是好極了。 

吃鮮肉包前，我都會先讓面皮沾上一點醬汁，咬了一口以後再將辣椒塞進包子裡，

再沾上一點醬汁一起入口，

咬下的瞬間，肉汁、醬汁融合在一起，有甜有鹹，加上皮的咬勁，真是棒透了。  

還有，我特別愛吸滿了肉汁的包子皮，對我這個愛吃麵粉類的人，真的是太銷魂了。

每次都先一口氣把肉夾著辣椒一起吃完，再慢慢地享用包子皮，

雖然是怪僻，但能吃到又彈又Ｑ的包子皮，我真的超愛的阿。  

捧著撐大的肚子走出來，正好看見手工製作鮮肉包的過程，這白胖胖的包子我都好想搬回家。  

過了中午人潮一樣很多的上海點心，是我只要想要吃肉包就會想到的店家，

每次經過，都會有人排隊，有時甚至得等包子蒸好，也未免太有人氣了。

雖然很多人都推他們家的油豆腐細粉，但在我嚐過酸辣湯以後，就完全把細粉給拋在腦後了，

下次再來分享不停煮、卻也一直不夠賣的酸辣湯和大滷湯吧！  

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微笑，每一天～

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上海點心

地址：台中市自由路三段８５號

電話：０４－２２１１４０５６

我們の享用時間：１０１年１２月３０日

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