為了跟這個人用餐,真的是讓我費盡心思一整個晚上都在搜尋好料的,其實也不是因為他挑,
只是這是很難得很難得的約會,所以總是要為這份難得盡點心力,
於是凌晨一點,我望著八月江南燒的照片和別人的推薦流口水,
隔天立馬就趕快訂了位置,超期待的。
很特別的蜂蜜茶,一入座就先上茶,味道很特別,但我無法跟蜂蜜聯想在一起。
旁邊的筷匙,筷子是不一樣顏色的喔,超特別,而且還滿好拿的。
八月江南燒得菜單,分成NT398、498和658的套餐,
我是因為前一天尋找的時候就已經決定菜色了,所以完全沒在看,一整個超急迫的。
兩個人很好分配,反正只要有兩種可以選擇的餐點我們就一人點一種,還可以嚐嚐對方的口味。
杭式沙拉有兩種可以選擇,這是水果優格,水果種類雖然不多,但優格醬十分清爽好吃。
杭州木耳,我對這個就比較沒有興趣了,所以是朋友吃,而我負責拍照。
潮州鹵水,有豆干、百頁豆腐和海帶等等,不過滿小一碗的,滷汁很香,但如果能再更入味一點就好。
山東燒雞,下方還有類似粄條類的東西,我沒吃,不過感覺還不賴。
香椿芙蓉,上頭是香椿醬,下方則是蒸蛋,吃得出高湯鮮甜而且蛋香濃郁,香椿醬也提引了味道。
雪菜湯頁,就是豆皮湯,所以上張照片上的豆皮就是跟朋友分享來的喔,
雪菜不多,但讓湯頭多了點鹹味,豆皮有咬勁,也吸收了好喝的湯。
鳳梨蝦球,雖然我對水果入菜沒什麼興趣,但這賣相還不錯,蝦球個頭不大,但還滿新鮮的,
淋上的美乃滋不至於太甜膩,新鮮的鳳梨帶來的清爽的感覺。
據說是非常美味的牛肉起司,做成丸狀,咬下去還有肉汁哪,惹得不吃牛的我也猛吞口水。
湖南臘味拌飯,每個人要加NT30,是一大鍋端到桌邊來,現炒的唷。
桂花醋,是一小壺的,喝完了還可以續杯,醋感覺不夠酸,因為我太愛酸了,
不過有淡淡的桂花香,加上碎冰,剛剛好可以消除剛剛吃完東西口中的味道。
在桌邊炒的臘味飯,真是太香了啦,如果喜歡鍋巴多一點,可以請服務人員多放一些時間,
茲茲作響的鍋子,蒸氣一直冒上來,實在是沒太多耐心等飯變成鍋巴,就忍不住要盛起來啦!
杭州一品鴨燒,是一整支的鴨腿哪~還有梅干菜阿~直接在桌前加熱,服務人員說只要滾了就可以吃囉。
我還稍微拌了一下,很怕燒焦阿,還發現了白菜,整個湯汁衝上來的香氣,真是讚的不得了。
雖然只有一點點鍋巴,但因為拌的很均勻,每口都有料阿,無論是蔥阿還是臘肉、臘腸的,都好好吃,
這樣一鍋飯再怎麼好吃,也是很難吃完,不過仗著我們兩個都超級有肚量,最後是分配著把它吃完了。
神菇養身湯,主要就是金針菇,但用這樣的器具,感覺有點不搭嘎呢。
湯很清甜,湯裡的食材都很滑順,但實在是吃太多東西了,
端上桌都覺得只有一點點,累積起來也是很多的。
朋友點的湘味狠水牛燒,就是首圖的照片,拌一拌以後,也變成了這麼好吃的模樣哪,
超可惜的我不能吃阿阿阿阿阿~不然看起來好棒喔,而且他說超好吃的呢!
鴨肉很輕易地就能去骨取下,肉質不乾,超入味的,湯汁很適合淋飯,但淋臘味飯就可惜了,
應該上碗白飯配的,而且梅干菜一點也不鹹,跟鴨肉超搭的;
白菜煮的好甜,吸飽了湯汁一起入口,超完美。鴨皮是脆的,把美味都鎖在肉裡了。
撐到不行居然還有紅豆湯圓,旁邊還有芝麻,一起入湯,會更香喔,
但我喜歡原味的,所以就直接喝了,紅豆是鬆卻不軟,顆粒都很完整,湯頭不過於甜膩,
配的居然是芝麻湯圓,真是甜到心坎裡了。
好滿足,這是吃完八月江南燒新裡不停浮現的三個字,無論是驚喜感、份量和調味,
都讓人十分激賞,而且一整個衝動想趕快再來吃第二次呢。
裝潢也十分大氣,挑高的空間,桌距也很恰當,非常適合約會聊天聚餐呢,
但我覺得在如果餐點和器皿的搭配上還可以更好的話,就超完美了啦!
八月江南燒
我們の享用時間:2013年11月
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