來到澳門第一天的晚餐，我們是在澳門漁人碼頭內的餐廳用餐。
原本是屬意賈梅士葡國餐廳，但在看過他們的菜單和價位以後，就默默地闔上菜單本，然後尋找下一家餐廳。
我們站在和花亭外頭很久很久，也翻了下菜單，才決定要進去吃。
菜單所有的食物都有照片可參考，看起來都超好吃的，但就不知道是不適僅供參考？哈哈。
很大間的和花亭，一進去就有服務人員帶位，不僅空間大，座位也多，而且，居然都坐滿了！
我們兩個很客氣地只點了兩個烏冬、一盤炸物，一碗湯和一杯果汁。
裡面的裝潢也都十分大器，雖然座位很多，但坐起來跟隔壁並不會太侷促，雖然隔壁的聊天內容我們都聽得到。
一入座就會先上的熱茶一杯，很貼心的是用茶包泡的喔，不是一般煮好一大鍋用倒的熱茶，
而且隨時都有服務人員會注意杯子是否空了，馬上會過來添加熱開水，我覺得比較介意的是，杯子好燙喔。
雖然茶還不錯喝，但那個杯子真的太燙手了啦。旁邊是我們加點的現打芒果汁。
雞軟骨先上桌啦，旁邊除了有生菜以外還搭配了黃芥末醬，雞軟骨的顏色看起來真的滿優秀地。
超好吃，熱呼呼地送進嘴裡，牙齒咬著會喀茲喀茲的，軟骨的脆度真的好讚，炸衣沒有油耗味。
當然沾著醬吃也很不錯，感覺比較不那麼膩口，剛剛應該在啤酒節買個啤酒來配的，超下酒。
醃漬過的嫩薑就放在旁邊任你夾，我超愛吃的芥末也在一旁，就算今天沒吃到壽司，我也用雞軟骨沾著芥末吃。
烏冬，就是烏龍麵啦，我們都是點湯的，後來才想到，我們明明還另外加點了海鮮湯！
但這烏冬的湯頭看起來清澈，只有魚板和蔥珠的點綴，這麼單純的口味，我最喜歡了。
麵條真的又滑又Ｑ又有彈性，蘇嚕囌嚕地一口一口吸進嘴裡，再慢慢咀嚼，好彈牙。
這個新口海鮮味噌湯超乎我們想像的好喝，裡面充滿了海鮮料，魚類、蝦子、蛤仔等等，料超豐富的，
味噌帶了點辣味，更提引出海鮮的甜，湯頭好鮮、好甜，層次豐富。
好像有些點太多菜，所以我和ＴＵ開始分配食物，我撈到蝦子以外，還有干貝唇，但其實有小塊干貝啦。
烏冬的湯頭是清澈的，但卻充滿了高湯的甜味，感覺不像是人工香料，喝了也不會口渴。
我幾乎把這碗湯都給喝完了，那海鮮湯也是好喝的想讓人和ＴＵ站起來手挽著手轉圈圈說。
這就是我說的只要喝到只剩三分之一，服務人員馬上就會過來添加白開水的茶，
並不是我們一般常見的麥茶，是茶包，雖然可能不是挺好的茶，但誠意十足啦，我也喝了兩杯。
差點忘了說還有杯芒果汁，應該算是帶著冰沙的，好濃好香的芒果汁，真是太好喝了。
雖然幾乎都是吃些湯湯水水的，但我們對和花亭卻有還不錯的印象，服務人員、用餐環境還有餐點的品質，
都是在水準之上，在飢餓交迫的澳門夜晚，我們算是捧著肚子出和花亭的門的，吃得非常開心哪。
題外話：我原本以為這家店叫做「梅花亭」只是怎麼找都找不到資料，才發現原來我誤會了，
漁人碼頭根本沒有梅花亭這家店，原來是我把「和」看成「梅」了，難怪找不到。
壽司和花亭＠澳門漁人碼頭開普敦館
和花亭相關網址：請點
澳門漁人碼頭官網：http://www.fishermanswharf.com.mo/eng/ （右上角可選繁體）
從威尼斯人到澳門漁人碼頭：出酒店西翼大堂搭往金沙娛樂城的接駁車，下車過馬路就到了。
地址：位於新口岸友誼大馬路和孫逸仙大馬路的交界（澳門漁人碼頭開普敦館）
澳門四天三夜行程參考：請點
我們の用餐時間：１０２年０８月
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實在，好食光＊ (29)
