在鳥榕頭用餐，最讓我欣喜的就是這個提籃了，別於一般滷味攤用的籃子，
這樣的提籃，讓人好想把每個東西都放進去、然後堆滿它！
而且鮮綠色的提籃，也多了種讓視覺清新的效果呢。
在鳥榕頭，一切都是自助式的（除了滷以外），牆面上一格格的是蔬菜的牌子，
很多蔬菜的種類喔，喜歡什麼拿起牌子放入提籃內就可以了。
總共有那麼多食物，不過跟我第一次來的時候，這一次來上頭的菜色被貼掉好多呢。
有個是三個ＮＴ１０、如果只夾一個店員會問你是否要其他的一起混搭。
麵類有非常多種、蒸煮麵、王子麵還有雞絲麵等等。
滿ＮＴ８０還可以選擇豬油拌飯（青菜）還送一杯紅茶喔。
其實點兩份青菜加一個麵就已經快要ＮＴ８０了。
所以我們今天每個人都有送的豆芽菜，還有一杯紅茶冰。
店內的裝潢很時尚哪。高腳椅，還真的很難想像坐在高腳椅上吃滷味，是吧！
比較矮的桌子是用透明的椅子喔。
餐具要自己拿，在店內最後方的位置。
也有一些調味料可以自己加，目前吃過兩次的感覺是味道很夠，不用另外加調味料也很好吃。
很受我們歡迎的鹹菜，不過我覺得有些偏甜。
第一次我是點原味的，小辣。看這一盤還真的有些嚇人，麵還另外裝！
地瓜同學的沙茶口味，上面全是可口的沙茶醬，所以要認真拌一拌喔。
地瓜同學的豬肉片，感覺肉片還滿新鮮的，沒有一夾就散！
吃滷味一定要來碗王子麵的，也可以另外裝，這樣比較不會因為泡在醬汁裡變的軟爛喔。
豆芽菜是送的，醬料很夠味，沾點醬汁就好吃。
高麗菜還很脆，另一個是一整塊方型、有斜紋的那種豆皮，比較有嚼勁，我都會選這種，
因為會吸滷味和醬料的湯汁，更加美味。
還有年糕，不過可能是只有稍微滷過，並不是很入味。
鳥榕頭共有六種醬汁可以選擇喔。
揪了上海小朋友一起來享用，他們說還是第一次這樣吃滷味呢。
這次我吃的是麻辣口味，小辣，麻辣帶著香氣，而且真的很辣，
超級夠味的，喜歡吃麻辣的朋友可以試試看。
這是上海小朋友的咖哩口味，我嚐了一口，味道很不賴阿，
而且他們超賞光的，一大盤全部吃光光！
位在太平的鳥榕頭，這名字取自太平的舊地名（參考），而且顛覆一般我們對滷味的想像，
居然也可以成為主題餐廳，鳥榕頭的用餐環境不錯，東西也滿好吃、餐點的選擇也夠多，
就因為這樣一直都會有一不小心就夾過頭、過量的問題哪，
想要體驗在餐廳吃滷味的人快來鳥榕頭吧！
鳥榕頭滷味主題餐廳
位址：台中市中山路四段７７號（不好停車）
電話：０４－２３９５００５２
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實在，好食光＊ (29)
