這是我們第一次去陳沙茶火鍋吃的情形，當時的我看到這一盤肉就這樣被撥進去火鍋裡，
內心不停地在喊，「不要阿～至少要一片一片丟阿。」
沒辦法，跟著眾人吃火鍋就是這樣，下太慢怕吃不到，夾太慢也會搶不到，
更不用說每個人下食材或煮火鍋的方式根本就不同阿～也有人覺得反正通通丟進去就行。
為何不能善待肉片？我邊看這張照片內心依舊還在吶喊著。
陳沙茶火鍋感覺總是很熱鬧，無論是服務人員還是人潮，感覺到處都好多人，
位置坐的滿滿的、菜排得滿滿的，服務人員不停地走動著送菜，好忙、好忙。
我們到的時候大阿姨他們已經吃過一輪了，
這是大家推薦也是鎮店之寶的腊肉腊肝腊腸拼盤（ＮＴ２６０）！
我對這個實在沒興趣，所以沒有吃到，看到價錢，有種嚇到吃手手的感覺。
青翠的山茼蒿（ＮＴ８０），感覺還算大盤，比一般火鍋的店家好多了。
這就是首圖接下來的一張，肉是一坨的阿阿阿阿～所以接著就是要用力的喇，把他們喇開。
黃金豆皮（ＮＴ８０），雖然我不太愛吃豆皮，但這看起來還挺好吃的。
所有的東西幾乎都被丟下鍋了，有蛋餃（ＮＴ８０）、水晶餃（ＮＴ８０）、招牌燕丸（ＮＴ８０），
大白菜（ＮＴ８０），玉米（ＮＴ８０）。
在路中間，應該是吧，有一個小餐車，這邊都是放醬料的喔。
玉米一看就知道當天的，好吃又甜，蔬菜都好新鮮，蛋餃也不錯。
雖然我只有用一點醬料，但沙茶的味道還是挺不錯的阿。
水晶餃好吃喔，外皮好Ｑ彈、內餡也沒有什麼腥味，我們點了兩次。
肉片很實在，霜降豬（ＮＴ２６０），雖然一盤不便宜，煮了不會散，不是冷凍或重組肉喔。
而且沒有腥味，連我都吃了幾片。
湯好好喝喔，喝了喉嚨不會不舒服，後味回甘，越煮越濃厚。
點單，選項頗多。
這就是黃金豆皮，跟一般的豆皮看起來不太一樣。旁邊是菜盤。
不知道是我們菜放得多還是？總覺的湯頭還算清澈耶。
這就是雙降豬肉盤，肉片切的不會太薄，肥瘦分明，還附了一些蔥、番茄片和豆腐，都可以一起下鍋煮。
最後下去的花椰菜是老闆贈送，好好吃喔，可能是因為鮮蚵（ＮＴ１５０）下鍋煮了，所以湯有點濁。
居然有辦法清光光，這是之前自己吃一鍋完全沒辦法想像的事情。
就算煮到最後，就算放了海鮮、就算煮了好多肉，最後的最後居然又回歸清澈了耶。
老闆很熱情、東西很新鮮又好吃，可以兩個人來吃，也可以一大桌的人來用餐，
大概有三百年沒有跟大家共鍋了吧！我們還約好了下次再一起來吃大鍋煮！哈哈。
台灣陳沙茶火鍋
位址：台中市中區台灣大道一段８１巷２３號
電話：０４－２２２７１３０４
延伸閱讀：
（台中）石二鍋 石頭鍋‧涮涮鍋，顛覆印象，一起來愛呷肉吧＠太平中山店
（台中石岡）石農咖啡館，為了那個金媽媽泡菜鍋，我可以再去一次！
如果喜歡我的分享，你們給的『讚』是我寫文最大的動力，謝謝啦～
直接點下方圖示，就可以連到粉絲專頁囉～
留言列表
實在，好食光＊ (29)
