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好不容易找到的醇滷味(食記)居然倒了,才分享沒幾天吧,店門口就掛上出租的牌子,

害我們著實難過了幾天,又繼續尋覓好吃的滷味,

首圖的尚珍滷味料理是娘發現的,也買過一次,為了填飽好像沒吃飽的晚上,

只好大家揪一揪,兩個人出發,買了五個人的消夜回家。

每一份食材幾乎都有自己的家,擺盤看起來也很乾淨。

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滷過的食材,像是豬耳朵、內臟的部分都放在一起,不會有跟生的食材混在一起的時候。

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牆上的點單落落長,我都是直接看攤位上的東西選比較快喔。

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另一面牆還有多種的麵條、菇類和蔬菜可以選。

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我們這天來的時候老闆只有一個人,所以還滿花時間的。

但還好老闆很有耐心,我們分成四、五份,有人要蔥、有人要辣,有人要酸菜,

就算每個都是客製化也都沒有不耐煩的時候,就是照自己步調來,大家也要有耐心等候。

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真的是肚子太餓了,連拍照都拍得不好,這一盒是高麗菜和韓國年糕。

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另一盒是王子麵,不知道為什麼,滷味和火鍋我總是都喜歡這種麵條。

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有豬皮和大黑豆干、高麗菜的是秉仔的。

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年糕好Q好好吃,高麗菜也很脆,他們家的調味其實還算不錯,

但蒜茸醬油是用市售的,吃到後面會覺得比較膩口,但還好買的少,還沒感覺到膩的時候就吃完了。

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王子麵加辣加酸菜也超好吃的,如果能來點熱湯就好了。

還配了50嵐的綠茶,這消夜真的太讚了。

 

尚珍滷味料理-十甲店

位址:台中市東區十甲路280號

電話:0900-269918

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