醇滷味是最近開發的新店家。
一直都還滿喜歡吃滷味的,之前喜愛的店家無論是口味和辣椒都是一級棒,
只可惜因為老闆身體不好,後來就沒有營業了,也因為這樣我們一直找不到心中所屬,
直到地瓜同學跟我們說有家滷味新開的,而且口味不錯,也挺乾淨的,三人被拋棄的晚上,
我們就相約在醇滷味啦,還好還有內用的座位,但因為是在太平中山路上,所以不好停車喔。
菜色相當多喔,也整理得相當整齊,看起來乾乾淨淨的。
左邊有各式的麵和蔬菜,選好菜色跟老闆說一下要的口味和辣度就可以囉。
我超愛吃滷味的王子麵,尤其浸在滷味湯裡吸收滷味好喝的湯汁更讚。
有一點吃湯麵的感覺,他們的調味不膩口也不死鹹,吃到最後也不會有會變成甜味的感覺,
湯頭很不錯,超想要把這個變成真正的湯麵阿。
我點了年糕、高麗菜和空心菜,蔬菜類一份都是NT25,我覺的分量是有點少。
不過因為調味的不錯,還是默默地多點了一些,
而且他們家的辣是吃起來會辣的那種喔,推薦給喜歡吃辣的人。
這個是秉仔的第三碗,居然有滷小黃瓜阿~還有滷洋蔥阿!這些都是我不會點的阿。
不過看在秉仔邊吃邊點頭的樣子就知道,也很對他的味!
醇滷味目前只有兩個人在顧攤,如果人多一點的話就須要等一下,
目前觀察幾次以後,我們都覺得味道不錯,但分量都偏少,所以要吃飽的話就要點很多!
醬子吃起來的價錢也是很可觀的,如果要當成正餐可能要考慮一下,
如果像我們吃消夜的話,荷包就比較不會那麼痛了。
醇滷味 太平中山店
位址:台中市太平區中山路四段192號
電話:0963-558299
延伸閱讀:
(台中太平)台中小鎮豆花&台中小鎮勳臭豆腐麵線,兩家都好好吃喔。
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