聽著同事說有家牛肉麵他超推薦的,而且連帶著周邊的幾個好朋友都受到他的引誘,
紛紛從其他家換來這家吃,可是我不吃牛阿,但他說還有其他不是牛的餐點阿,所以我就被帶到這裡了。
店家門口好像是專門蒸小籠包的,煮麵的是在室內。
菜單還滿清楚的,我眼睛只看到麵疙瘩三個字,哈哈。
結果選了鮮菇蔬菜麵(NT90)換成麵疙瘩要再+NT10。
醬料區,我覺得好讚,因為上面還有個透明蓋子,可以看清楚裡面的東西,也可以避免遭受汙染。
這邊也有醬料的名稱,我拿了湯麵類用的獨門超辣小魚兒辣椒,真的是又辣又香的喔。
小魚花生(NT35),小菜也是放在透明的櫃子裡的,如果菜單有櫃子沒有可以直接跟店家點喔。
這個小魚炒得比較細碎,如果沒有和花生一起入口,感覺不出來好吃,單吃就還好。
但如果和花生一起入口,有辣有脆,越嚼越香。
涼拌小黃瓜(N35),小黃瓜醃的好入味,還保持著脆度,蒜味也剛剛好。
皮蛋豆腐,這個我只吃了豆腐,加上醬油和一些柴魚片就好吃了。
比想像中的要大碗一些的鮮菇蔬菜麵疙瘩(NT100)。有好多小白菜喔。
湯看起來很清澈,有一點油蔥、蔥珠和芹菜珠,聞起來很香喔。
麵疙瘩是小顆的,我撈的時候沒幾顆,想說這下可能吃不飽了。
同事的牛肉麵(NT150),那個牛肉超大塊的而且好厚,雖然我不吃牛,
但光看到這肉和湯的顏色也是忍不住吞了口水。
麵疙瘩小巧卻充滿嚼勁,咀嚼間麵粉的香氣一直在口中。
我加了辣椒,原本清淡有味的湯頭馬上更上一層樓,多了辣度的加持,美味無比。
有新鮮香菇和金針菇,小白菜給得很大方,原本以為我會吃不夠,想不到底下還藏了數顆麵疙瘩,
一邊吃麵疙瘩一邊喝湯,一邊吃著完整吸收湯頭的蔬菜,好棒,而且會飽喔。
這一次是揪了家人一起來,只分享上次沒吃過的東西喔。
涼拌粉肝,真的是太優秀了,完全沒有腥味而且咬起來嫩到不行,不知道是怎麼作的,味道好棒。
後方的干絲就比較普通的口味。
網路上大家都推的小籠湯包(NT70),大小如照片所示,感覺還不錯。
用筷子夾起來覺得沉甸甸的,看小籠湯包的下方就知道,有下墜的感覺。
咬下去的同時有一點湯汁溢出,內餡是粉紅色的,有豬肉和蔥,完全沒有腥味,
加上一點薑絲還有水餃醋味醬,好吃,皮看起來薄但吃起來感覺是有厚度的,我還滿喜歡的耶。
連兩次來到饕食館,不吃牛的我也能被深深抓住,已經想好了下次要來這邊吃什麼了,
還有這附近不好停車喔,除了店前以外,所以可能要花時間找一下停車位。
饕食館小籠湯包
位址:台中市北屯區興安路一段42號
延伸閱讀:
(台中北區)寧菠小館,偶遇的美味,連湯汁都想喝下去的泡菜炒年糕。
如果喜歡我的分享,你們給的『讚』是我寫文最大的動力,謝謝啦~
直接點下方圖示,就可以連到粉絲專頁囉~