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聽著同事說有家牛肉麵他超推薦的,而且連帶著周邊的幾個好朋友都受到他的引誘,

紛紛從其他家換來這家吃,可是我不吃牛阿,但他說還有其他不是牛的餐點阿,所以我就被帶到這裡了。

店家門口好像是專門蒸小籠包的,煮麵的是在室內。

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菜單還滿清楚的,我眼睛只看到麵疙瘩三個字,哈哈。

結果選了鮮菇蔬菜麵(NT90)換成麵疙瘩要再+NT10。

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醬料區,我覺得好讚,因為上面還有個透明蓋子,可以看清楚裡面的東西,也可以避免遭受汙染。

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這邊也有醬料的名稱,我拿了湯麵類用的獨門超辣小魚兒辣椒,真的是又辣又香的喔。

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小魚花生(NT35),小菜也是放在透明的櫃子裡的,如果菜單有櫃子沒有可以直接跟店家點喔。

這個小魚炒得比較細碎,如果沒有和花生一起入口,感覺不出來好吃,單吃就還好。

但如果和花生一起入口,有辣有脆,越嚼越香。

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涼拌小黃瓜(N35),小黃瓜醃的好入味,還保持著脆度,蒜味也剛剛好。

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皮蛋豆腐,這個我只吃了豆腐,加上醬油和一些柴魚片就好吃了。

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比想像中的要大碗一些的鮮菇蔬菜麵疙瘩(NT100)。有好多小白菜喔。

湯看起來很清澈,有一點油蔥、蔥珠和芹菜珠,聞起來很香喔。

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麵疙瘩是小顆的,我撈的時候沒幾顆,想說這下可能吃不飽了。

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同事的牛肉麵(NT150),那個牛肉超大塊的而且好厚,雖然我不吃牛,

但光看到這肉和湯的顏色也是忍不住吞了口水。

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麵疙瘩小巧卻充滿嚼勁,咀嚼間麵粉的香氣一直在口中。

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我加了辣椒,原本清淡有味的湯頭馬上更上一層樓,多了辣度的加持,美味無比。

有新鮮香菇和金針菇,小白菜給得很大方,原本以為我會吃不夠,想不到底下還藏了數顆麵疙瘩,

一邊吃麵疙瘩一邊喝湯,一邊吃著完整吸收湯頭的蔬菜,好棒,而且會飽喔。

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這一次是揪了家人一起來,只分享上次沒吃過的東西喔。

涼拌粉肝,真的是太優秀了,完全沒有腥味而且咬起來嫩到不行,不知道是怎麼作的,味道好棒。

後方的干絲就比較普通的口味。

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網路上大家都推的小籠湯包(NT70),大小如照片所示,感覺還不錯。

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用筷子夾起來覺得沉甸甸的,看小籠湯包的下方就知道,有下墜的感覺。

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咬下去的同時有一點湯汁溢出,內餡是粉紅色的,有豬肉和蔥,完全沒有腥味,

加上一點薑絲還有水餃醋味醬,好吃,皮看起來薄但吃起來感覺是有厚度的,我還滿喜歡的耶。

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連兩次來到饕食館,不吃牛的我也能被深深抓住,已經想好了下次要來這邊吃什麼了,

還有這附近不好停車喔,除了店前以外,所以可能要花時間找一下停車位。

 

饕食館小籠湯包

位址:台中市北屯區興安路一段42號

電話:04-22380983

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