其實，很早以前就吃過這一家的湯包，但其實印象並沒有很深刻，
趁著要經過的時候，也來跟大家排隊湊一下熱鬧。雖然人多，但其時人潮消化的還滿快的。
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在櫃檯點完包子以後，飲料要自己裝，也算是另一種的自助式吧。
所以快快地買完、結帳以後，裝了自己想喝的紅茶，就衝去上班啦。
就買了兩顆，湯包和菜包，一顆都是ＮＴ１３，紅茶是ＮＴ１０。
我超愛包子的皮，澎澎的，看起來就好好吃的樣子。點紅點的是素包。
先來試試看傳說中會噴汁的湯包吧！外表跟一般包子看起來沒啥兩樣，拿起來有點沉。
一咬包子的皮，可以感受它的勁度，有點Ｑ有點彈，然後，就能看見包子裡面油亮亮的湯汁了，
因為我小心翼翼地咬著，所以湯汁幾乎沒有跑出來，還完美地留在包子皮裡。
接著是肉，其實我有點期待但又怕受傷害，很怕吃到帶腥味的肉。
肉吃起來還算新鮮，而些許的蔥花，豐富了整體的味道，咬下去，是真的有肉汁溢出來的感覺。
是不至於有腥味，但敏感的我，還是覺得有些許的肉味。
應該要加上店家的辣椒試試看，但吃到最後的這包子皮，就真的很美味了。
全都是湯汁，但皮還是超有彈性的，這一口，加上湯汁的加持，越嚼越香。
差不多跟湯包一樣大顆的素包，感覺就比較輕一些了。
咬第一口，ㄟ～這個素包感覺皮非常的厚實，我超愛的，但可能只有我喜歡皮多的包子吧。
有素食的味道。我不知道該怎麼形容才好，就是吃一口腦海裡就會出現「阿～是素食」得這種ｆｕ，
裡面有高麗菜、胡蘿蔔絲、香菇等等，有一點香油的味道，高麗菜超級脆的。
看這斷面就知道，素包的皮真的很厚，但可以清楚看見皮的孔洞，
因為這些孔洞讓包子皮Ｑ塊塊的，好吃到一個不行。
還有一杯紅茶，兩個包子配上一杯紅茶剛剛好。紅茶也談不上好不好喝，其實就是普通口味啦。
整體來說，我覺得信義街的湯包，應該加一些醬料來平衡一下，
因為湯汁偏甜，比較容易膩口。因為我今天還有吃素包，覺得還好。
下次就想加辣椒來試試看了！
天津苟不理湯包
地址：台中市東區信義街６３號（信義街與大勇街交叉口）
電話：０４－２２２０１７９０
我の享用時間：１０２年０１月
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實在，好食光＊ (29)
