哥這次回來真的是佛心來的，邀和著大家一起去吃泰國菜，除了有個傢伙在台北沒參與外，
大家全都到齊了，哥找的是網路上頗負盛名的－私房泰(Ｔｈａｉ Ｗｏｒｋ)。
光看餐廳外表覺得這根本不是泰國菜，招牌全都是用竹子一片一片拼製圍繞而成。
一到門口，馬上會有服務生出來招呼，而且我發現，店外的石階做得很有趣味喔。
等拍完後只剩我一個人，但服務生依然周到，趕緊為我開門，
進到了這標榜時尚的泰國料理店。
大門一開，店裡頭的裝潢擺設著實讓人感覺好像來到了泰國用餐。
門旁邊的兩隻大象，歡迎每個客人的到來。牆上的鐘是投影上去的，我好喜歡哪。
用竹、木和石結合成泰國的意象，再帶點禪風，有種衝突式的美感。
店外頭則是流水、石頭、植物共譜的交響曲，還有超具南洋風的茅草屋，
據說這裡的擺設都是從泰國運過來的，為了呈現泰國Ｖｉｌｌａ式的景觀，下了很大的功夫。
可惜我們人數太多，只能在店內用餐，不然好想坐在外頭，享受不一樣的景色。
今天所有菜色都由哥一個人選擇、點單，
所以以下的菜色介紹，全憑我的印象記錄，菜名也不一定是正確的。
一入座服務生會先斟滿所有的水杯，水散發著香茅的味道，喝起來清爽且解渴；
每人都有一套餐具，桌面也會擺公筷，
每雙筷子都有它自己的家，很精緻的餐具讓用餐的人心情也變好了呢。
首先上場的是海尼根啤酒，
在還沒上菜之前，先替大家除去因天氣引起的燥熱，帶來一股清涼。
啤酒杯似乎冰過，在杯面形成霧狀。啤酒漂亮的麥色注入杯裡，果然涼快了大半。
大大的喝上一口，啤酒特有的甘苦和清涼像溜入滑水道，咕嚕嚕地喝下肚，
所到之處都是一陣沁涼，超級消暑的。
第一道菜上桌的時候，服務人員也剛好來為大家添飯。
飯是一整桶的喔，而且是我最喜歡的木桶呢。不用自己動手，香噴噴的白飯就添好在盤上，
這是泰國米，也就是人常說的暹邏米，米粒較長、不黏，且粒粒分明，
看起來真的好好吃喔，本以為那麼多飯吃不完，想不到一道道菜下來，根本不夠吃。ＸＤ
上桌的第一道菜是特製香草松阪豬（２８０元）。
松阪豬散發著光澤，讓人食指大動，只有外面一圈烤過，
肉質軟嫩適中，不會因為烤過而顯的乾澀，再沾上特製的微酸醬汁，
味道一整個大好，且一點都不膩口。
接著是吃泰國菜一定要點的月亮蝦餅（３００元）。
這裡的蝦餅外皮酥酥脆脆的，非常厚實，沾上帶甜的醬汁，在嘴裡喀茲喀茲，
被封住的肉汁在嘴裡溢出，不油膩，餅非常紮實，也很有咬感。
打拋鮮蝦炒飯（２５０元）。其實已經有白飯了，為了試試味道，所以就點來吃吃看。
利用泰國米不沾粘的特性炒出口感大好的炒飯，除了蝦子，
我實在是吃不出來裡頭加了什麼料，
但炒飯的香氣一整個誘人，在嘴裡咬勁十足又彈牙，餘味的辣更是帶勁，
這是我們最快掃完的一道菜，到現在還唸唸不忘那飯在口中跳躍的滋味阿。
如果沒弄錯的話應該是清蒸蔬菜蟹肉汁。
所有的蔬菜清蒸過後保留了其新鮮和甘甜的美味，再淋上蟹肉佐成的醬汁，
有種海洋的氣息，專屬於海潮的鹹味加上清甜的蔬菜真的很對味，不過份量有點少阿。
招牌烤肋排（２６０元）。這是帶骨的豬肋肉，醃漬過後加上火烤，將美味提升到另一境界。
烤過的外皮鎖住了豬肉的肉汁，肉質不硬，且完美的將筋、肥、瘦肉融合在一起，
留在手上的汁液會讓人想要吮指耶。
清蒸檸檬魚（６８０元），有鱸魚和石斑可以選擇，哥哥大方地點了石斑魚，是我的最愛耶！
剛上桌時，檸檬煮過的香氣全都逸散在空氣中，聞起來真的很酸。
魚肉很新鮮，加上熬煮的檸檬醬汁帶點辣味，真的是極品。
海鮮和檸檬真的是好朋友，檸檬的清甜去掉了海鮮的腥味，又把鮮美拉到極致，
真的讓人無法停嘴阿。
再來應該是泰北依傘烤春雞，分全雞和半雞，
我不知道我們這一窩這麼會吃的豬點的是全雞還是半雞耶。
雞是烤過的，跟一般烤雞無異，骨肉一咬就馬上分離，且肉汁也挺多，
雞皮烤的很脆，帶點焦，沾上特製的泰北依傘醬（？），好吃的都要飛上天了，
又是一道好吃的連手指頭都想吃進去的好菜呀。
泰式酸辣海鮮湯（３２０元）。這湯跟檸檬魚一樣，檸檬的香氣讓人垂涎三尺，
湯的顏色偏白，裡頭有菇類、番茄和海鮮，味道很足，又酸又辣還帶點甜味，
所有食材的精華都濃縮在湯頭裡，一邊用慢火煨著，湯濃郁的刺激著味蕾，
喝著喝著胃口又開了，所以，「老闆，飯再來一碗。」
泰式黑胡椒大明蝦（５８０元）。老實說，這明蝦真的很大隻，不過分量很少呀。
黑胡椒參雜著香料淋在大明蝦上，真的很讓人心動，
被剖半的明蝦剛好兩人一尾一人一半感情才不會散，蝦的肉質很Ｑ軟又紮實，還帶著清甜，
跟微辣的黑胡椒醬搭配在一起，真是太美妙啦！ 
暹邏什錦蔬菜（蝦醬）（２００元）。菜單上的說明是脆皮豬肉加上蔬菜大火快炒而成。
有蘆筍、玉米筍、胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇和紅、黃椒，
這道菜視覺滿分，可是並無特別之處，算是口味較清淡的菜色。
沙嗲雞肉串（２６０元）。烤得香酥的外皮加上鮮嫩多汁的雞肉，
上面淋上一層像是咖哩又帶點辣味的醬，只能說超正又下飯哪，
因為這樣，又多扒了幾口飯。
最後一道菜，完全不知道名字，只能確定是跟檸檬蒸魚用一樣的湯汁下去煨，
一整尾的花枝完全沒有切斷，上桌時都還連在一起，前面吃多了又酸又辣的相同湯汁，
是沒那麼特別，不過這花枝很新鮮，在口中嚼好像還活著彈跳一樣，超有嚼勁。
招待的水果令人感到小小的失望，香瓜散發著氣味卻不夠甜，好像只是在吃瓜而已。
私房泰和文心路上的Ｔｅａ Ｗｏｒｋ是同一家老闆，
這邊因為裝潢的關係感覺很大氣，除了外頭完全是南洋風味的Ｖｉｌｌａ外，
店內也有許多設計上的巧思。
還有差點被我遺漏的這間大大大包廂，中央有個煙囪直通天空，不知道是不是真的可以使用，
可惜包廂有低消限制，只能下次再來嚐鮮看看。
整體來說，這邊的泰國菜因為要合國人的脾胃，所以在各種醬汁上都做了調整，
每道菜皆有專屬自己的沾醬，並無超級酸或辣惹人不舒服的味道，
也算十分道地，著實讓我們驚豔了一下。
哥說求吃巧不吃飽，特別選了幾道平常不容易吃到的料理，餐廳用心做菜的心意感受的到，
整頓吃下來我們九個人差不多五千多元，屬於中高價位，但偶爾一次又何妨呢？
還有，私房泰很貼心，備有私人的停車場，就位於餐廳下方，
可直接從樓梯走到一樓的用餐區，會有來到世外桃源的錯覺喔，
而且，在熱鬧非凡、又不易找車位的公益路上，是用餐人的一大福音。
店名：私房泰(Ｔｈａｉ Ｗｏｒｋ)
電話：０４－２３１９５２５２
地址：台中市公益路二段３６號
營業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ１２：００
價位：單點１８０～７８０元
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實在，好食光＊ (29)
