大概有半年的時間沒有到霖園吃飯了。
對於霖園的印象,總是停留在你為我盛一碗在爐上滾著的蒜頭蛤蠣湯,
再仔細地挑起蛤蠣肉,要我熱熱地喝下,先暖胃。
大胖D一向知道我喜歡吃麵食,所以在彰化繞著繞著就找到了這間-霖園。
每次來霖園,大廳幾乎都沒有人,大家好像都訂了包廂,
只有我們兩個孤伶伶地坐在大廳,不過也因為這樣,在霖園的用餐時的服務就像是專屬的了。
這一天剛好遇到公所的人將整個大廳都包下來了,所以我們只好坐進包廂裡。
今天點的菜跟往常都一樣,幾乎是不看菜單就點菜了。
服務人員會先上一壺熱茶-麥茶,但我和大胖D都不喜歡麥茶又今天因為心情好,
所以特地問了服務人員是否有其他茶可做選擇,結果替我們換了一壺茉香綠茶,
剛剛好是我喜歡的牌子,感覺更開心了。
我們還沒上菜時,大廳裡的客人全都到齊了,也許是因為有預定的關係,
所以他們的上菜速度很快,大家開心地吃著尾牙,好不熱鬧。
五更腸旺。
滾得冒著泡泡的腸旺,看起來又熱又辣又可口,
尤其是那湯汁,淋在飯上不知道有多美味。
腸旺鍋裡的料多又實在,大腸是一大片一大片的,豬血也是大塊的不怕人吃,
所有的食材都染上了湯汁的美味呢。
宮保蝦球,又是辣味的一道菜。
蝦仁超大隻,而且包裹在蝦子外皮的醬汁調味的恰恰好,
但今天的花椒放得有點少,吃起來不夠麻,;
花生只是簡單的灑在上面,卻有畫龍點睛的效果,提出菜的辣味。
回鍋肉,這是來霖園才學吃的一道菜。
上次回鍋肉的美味,彷彿還在嘴裡芬芳,這次因為叫太多菜,
我和大胖D採分配法,他吃肉我吃豆乾,一人一半剛剛好。
豆乾上滿是豆瓣醬的香氣,青椒拌炒過後依然翠綠,而且還保持著原本的脆度。
蒜頭蛤蠣湯,湯是連同瓦斯爐一起上桌的。
蛤蠣已經半開,上桌時再滾個一滾,好讓蒜頭的甜味入到湯裡,會更加美味。
今天的蛤蠣肉也一樣肥美喔,大胖D也如往常一樣,為我添了湯,去了殼,
貼心地將碗擺在我眼前要我趁熱喝,唉唷,湯頭已經夠甜了說,>/////<。
都已經飽了才想起蔥油餅還沒上桌。
哇,是我喜歡的蝸牛餅耶。
蔥油餅被捲成像蝸牛一樣的形狀,煎得有點焦黃的表皮,看起來讓人食指大動呢。
趕緊沾了特調醬汁送入嘴裡,燙口的蔥汁很香很香,
酥脆的外皮將青翠的蔥珠給圈圍起來,喀吱喀吱的,超好吃。
我們都還沒用完餐,外頭的人居然已經領好禮物解散了,會不會吃太快阿?
這次的餐點點的跟以前差不多,但很明顯的跟以往的口味不同。
差別最大的就是蔥油餅,以前的蔥油餅是薄片的,這次卻是蝸牛形狀的;
而其他菜色也都不太一樣,不知道是不是換了廚師?
經理也不是以前認識的那一個了。不過還是保持著水準,很好吃啦!
門兩旁的對聯很有趣,順手拍下來給大家瞧一瞧。有幾個字實在看不懂ㄋㄟ。
霖園餐館(中國菜)
地址:彰化市三民路430之1號(在全聯旁邊,備有停車場)
電話:04-7282699