有點暗的藝奇裡，我們舉杯慶祝、高唱生日快樂，笑容像一朵朵美麗的花，盛開在每個人臉上。
由濃厚的黑色和鮮明的紅色妝點出屬於東方的色彩，這是走進藝奇裡，第一眼的感覺。
每一桌幾乎都只有一盞燈，帶來一點點的神秘感。
我們的坐位，已經有六壺的土瓶蒸。
可以看見微微的火光，用小燭火緩慢地加熱保溫著。
藝奇的菜單，大大的紅色，很難不吸引目光。 
很有禪風的餐具。
王品集團旗下日本料理的店，有ｉｋｋｉ和藝奇，ｉｋｋｉ是懷石創作料理，屬較高的價位；
而藝奇則是新日本料理，為中等價位，標榜「玩味＋創意× 食藝」。
以日本料理為基礎，加入西方創意的調味手法，
創造不同於以往的新日本料理，以一套定價ＮＴ６８０＋１０％的價位，還滿令人期待。 
點好菜以後就可以開始品嘗在桌上已經加熱一段時間的湯物－海鮮土瓶蒸。
打開蓋子時要小心燙手。這是加閃光燈拍的，裡頭的燈光真的很昏暗。
裡頭可以清楚地看見有蛤、蝦子，和魚肉。倒湯的同時，柴魚的香味直衝而來。
盤子是專門放置湯裡的食物。
吸收了湯汁的各種食材，除新鮮外都飽實了高湯的美味；柴魚昆布高湯維持著熱度，喝得出紮實的海味。
可以一直續湯，我們全都不停地加湯，因為好喝又回甘，身體都舒活起來了。 
先付－三選一。鮮果彩蔬沙拉。先付在日本料理中是指在正式料理前先上的清淡食物，也屬於前菜。
感覺真得五彩繽紛。除了蔬菜、水果和雞絲外還淋上油醋和百香果醬組合的醬汁。
水果和蔬菜都給得很大方，醬汁似乎沒有拌均勻，還是可以吃出兩種不同的味道，
蔬菜清脆可口，水果新鮮多汁，加上只川燙過的雞肉，是一道爽口的沙拉。
土土的旬味海鮮木瓜沙拉，搭配的是和風醬汁，看起來也不錯。
刺身／煮物，三選一。刺身故名思義就是生魚片，煮物是不能生食的蔬菜或乾貨之燴煮(參考奇摩知識＋）。
我選的是醬燒明蝦。
澎湖絲瓜上面鋪著兩隻大明蝦，光是視覺和香氣，就快讓人忍不住想要大快朵頤。
剝好的明蝦，看看這紮實的肉，超有嚼勁，可能有些人不喜歡，可是我好喜歡這樣的彈性哪。
醬汁有濃濃的海味加上蒜味，沾著蝦子吃真是一極棒，至於絲瓜，我不敢吃，所以就讓給娘了。
這是ＮＩ的季節鮮魚刺身。幾乎都是當季的魚，還滿新鮮，擺盤超漂亮。
小品，二選一。我的是松露海鮮玉子蒸。
原來這漂亮的黃色，原來是用南瓜濃湯做基底，再加上雞蛋，還有松露所製成的啦！
把它攪拌攪拌以後，變濃稠了。不敢吃軟軟東西的我，只好硬著頭皮上了。
沒有我想像中可怕的味道，取而代之的是濃濃的香甜味，一口一口，既滑順又綿密，香味一直溢出來。
至於那一根炸的酥脆的應該是牛蒡，咬起來喀滋喀滋的。
土土的銀鱈葡萄柚，她一整個讚不絕口阿。銀鱈用炸的，外皮不會扎人，葡萄柚超甜。
冰鑽－芒果冰鑽。顧名思義就是芒果冰沙，冰冰涼涼的滑入喉嚨，感覺好舒暢。
強肴，七選一，也就是主菜。我選擇醬燒羊小排。
羊排肉質很嫩，大約是七分至八分熟的狀態，上面有炸過的蒜末，加上醬汁，肉汁整個超豐富阿。
用手拿起羊排大口大口的啃，別有一番趣味。
旁邊有馬鈴薯沙拉，充滿了蒜味，目前在外面，還沒有吃過比娘做得更好吃的馬鈴薯沙拉。
醃漬過的南瓜片，酸酸甜甜的，讓羊排吃起來不會油膩。
來看看ＮＩ的牛排吧！牛肉顏色看起來很漂亮呢，也有油花。不過這只是肉盤和配菜還有沾料而以喔。
烤過的岩板上桌以後，服務人員會鋪上料理紙，避免沾黏。第一面差不多三十秒以後就能翻面。
翻面後的牛肉，吼，感覺很好吃耶。可是我不能吃，還有～那個閃到眼睛的是什麼？
（下回分曉）
雖然眼巴巴地望著別人的牛肉流口水，但我的羊排也很讚啦！
土土的雞肉朴葉燒，是去骨的雞腿。一樣放在石板上烤著，雞腿肉加上特調的燒烤醬，份量還滿多的。
雞肉吃起來的感覺就像是把大大的雞腿壓縮成捲狀，
肉質很紮實，肉汁鮮甜，美味一下子就融化在嘴裡。
食事（飯麵類），三選一。鮭魚季飯，晶瑩的白飯上鋪滿了鮭魚肉、鮭魚卵，灑上蔥花，香味四溢。
米飯本身就有香氣，似乎是用高湯悶炊出來的，帶著光澤。和鮭魚碎肉拌勻後，香氣逼人，口水直流。
米飯偏軟，感覺比較濕，味道調製得剛剛好，不鹹不膩，相當好吃。
甘果物，三選一。我的是時旬鮮果，擺盤很可愛。有葡萄、哈密瓜、火龍果和西瓜。
每個水果都站得好好的，因為底部切平了。水果很甜，由其是那個西瓜，我想我還可以再吃一塊。
土土的洋果布丁和ＮＩ的紅豆提拉米蘇。
飲料，六選一，我的冰水果茶。
飲料方面沒有太突出的表現，茶有點澀，水果有點少。
接著是重頭戲喔，因為ＮＩ和土土生日，所以服務人員送上了兩塊蛋糕，唱了生日快樂歌，
分別有正版、英文版和兩隻老虎的快歌版，一整個熱情如火阿。
頂樓的蛋糕是ＮＩ的，下面的蛋糕是土土的，吃不完，兩塊全打包。
今天很開心，有兩位壽星，大家吃著好吃的食物，一邊搞笑，一邊歡樂。
王品旗下的每間餐廳無論是服務方面或者吃的方面都有一定的水準，
藝奇打的是新日本料裡的招牌，我覺得跟陶板屋的感覺有點像，但在我心裡面，藝奇略勝一籌。
在台中很少見的二樓餐廳，大家可以來試試看，這還是我們第二次訂位才訂到的，
但燈光真的偏暗，或許是因為在這樣的燈之下，食物看起來會更加美味的關係。
哥下次回來不知道又是什麼時候了，看著照片裡面的溫煦的氣氛，大家的笑顏，
那種每一個人都在笑的感覺，好幸福。
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實在，好食光＊ (29)
