看到這堆人潮,本來想打退堂鼓的我,為了想要吃到古早味的豆花,心一橫,就跟著大家排隊了。
這天,天氣真的很熱很熱,
還好店家在上頭安裝了小小的灑水器,讓等待的人不會因為熱、人又多而感到焦慮。
因為人很多,怕耽誤到後面的人,所以關於店家的材料等,我都沒有拍照。
我們買兩碗大碗的,分別是傳統豆花只加花生、大胖D的是布丁豆花只加芋圓。
大碗的每碗(NT40),可以選三種料,但我們都很堅持的只有選一種。(真的非常大碗)
外帶的人還會給這個有部分是鋸齒狀的塑膠刀片,方便切開封口。
馬上就來把封口打開。
打開封口以後,花生的氣味馬上衝出,超香超濃的。而且豆花也給得太多了吧!
兩種豆花比一比,可以看出顏色的不同喔。左邊是我的傳統豆花、右邊是大胖D的布丁豆花。
糖水的顏色很深沉,看到這個黑糖水就猛吞口水了。
傳統豆花吃起來真的很綿密,真實地呈現出黃豆的香氣,配上煮得鬆鬆軟軟的花生,
每一口都讓人覺得心滿意足。
花生都沉在碗裡,而且給的超大方的,越吃越香。
偷偷吃一口大胖D的布丁豆花,超驚訝的!真的是布丁的味道耶!
而且豆花超滑嫩的,帶點脆度,真的很讚。
陪襯豆花的黑糖水,完全不會甜膩,會想讓人一口接著一口喝不停哪。
完全沒有排行程的桃園行,還可以碰到如此有名氣的店家,真是太幸運了。
賴 祖傳豆花是屬於很傳統、很樸實的口味,難怪就算不是在市區內,
也吸引了許多人就算得花上半天的等待時間,他們也願意等待一碗,堅持祖傳的好味道。
賴 祖傳豆花
地址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號
電話:03-3909840
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