大大茶樓，也是我們從小吃到大的港式飲茶餐廳，無論換了多少地方，經過多少年，
我們總能聞香尋找它的蹤影，最後，它終於定居在離我很近的台中新時代購物廣場。
裡頭的服務生，除了年輕些的服務生，還留有許多舊臉孔呢。
餐廳改裝之後感覺好像有比較寬敞明亮，但廳內的座位較壅擠，旁邊多是大桌也有包廂式的。
入座時，服務生會先詢問今天想配的茶類，我們選的是香片。
對於新入座的客人，眼尖的推車手人員幾乎瞬間推著自己負責的車衝過來，讓我們選擇。
先來的是蒸籠推車。在煙霧瀰漫的蒸籠裡，有各式各樣的餃子、包子、還有鳳爪。
大大蝦餃黃（特點ＮＴ１００）。
我好喜歡這個蝦餃，裏頭有超大的蝦仁，透明的澄麵皮非常有彈性，
就算不用任何的沾醬也很美味，蝦子的原本鮮甜的味道，完全被包裹起來，超讚的。
翡翠韭菜餃（小點ＮＴ５０），這是老爸的最愛，漂亮的翡翠色餃皮看起來很鮮脆欲滴，
每一個皺褶、紮實的餡料，完全都不馬虎。
什錦海棠果（中點ＮＴ７０），餃子裡頭包含著豐富的蔬菜，總之就是什錦蔬菜口味的餃子，
一顆一顆彷彿圓球般，好吃又好看。
蟹黃燒賣（中點ＮＴ７０），混合著肉末和少許蟹黃，用染成黃色的餃皮給包住，
咬感紮實，調味過的肉末，那豐富的肉汁讓蟹黃燒賣口味更上乘了。
每次來都必點的現煎腊味蘿蔔糕（小點ＮＴ５０），這是兩份，煎的油亮亮的。
蘿蔔糕有自己小世界的煎台，客人點了以後現煎，飄散著香氣和熱氣的蘿蔔糕會和醬油一起上桌。
蘿蔔糕外皮煎的酥，不油膩，超綿密的，裡頭還有蝦皮、腊肉末，每口都咬的到食材，
其實不沾醬也很好吃，但我喜歡他們的醬油，沾上醬油的蘿蔔糕真是超美味的。
中場休息時間，喝口茶、喘口氣，去去油膩、再接再厲。
今天的香片泡得剛剛好，香氣十足，繚繞在口中的香片，完全能夠去油解膩。
蠔油芥蘭（冷盤小菜ＮＴ９０），芥蘭川燙過後待它擺盤冷卻，上桌前才淋上蠔油醬。
非常清脆的芥蘭菜，咬下去的瞬間青菜的鮮甜全都湧上，加上蠔油的提味，讓人一口一口欲罷不能。
蒜香鳳螺（冷盤小菜ＮＴ１８０）看起來這盤應該是今天點的最貴的一盤菜了。
在醬汁裡頭游泳的鳳螺，一點都不會死鹹，吃起來有淡淡的海潮味，螺肉本身很脆哪，而且完全不會腥。
鼓汁排骨（中點ＮＴ７０），這道菜我沒吃，所以沒有感想。
蝦仁腸粉（特點ＮＴ１００），放在鐵蒸籠裡蒸著的蝦仁腸粉，也是上桌才淋上醬汁。
我超喜歡這裡的蝦仁腸粉，蝦仁又大又新鮮，
而且這粉皮完全是考驗師傅的真功夫，太厚太薄都不行，
這裡的粉皮有彈性又Ｑ，不會搶走蝦仁的味道，淋上一點醬汁，真得好好吃哪，幾乎都被我吃完了。
薑蔥白切雞（燒腊滷味ＮＴ１８０），現場和圖片完全看不見薑蔥的蹤影，
應該是上桌前淋上的油裡頭包含著薑蔥的味道。白切雞肉肉汁豐富，甜甜的，完全不會柴。
喔，土土的最愛，橙汁排骨（熱炒叫賣ＮＴ２００），完全巴著橙汁的排骨，
聽說，吃起來酸酸甜甜，肉汁完全被包覆在裡頭，肉質很嫩，吃起來不會膩。
蠔油蒸鳳爪（小點ＮＴ５０），也是讓人魂牽夢縈的一道菜。
用蠔油蒸過的鳳爪香氣逼人，而且完全不會軟爛，骨肉稍為吸吮一下就能分離，
鳳爪完美地吸收了醬汁的精華，每口都是好味道。 
叉燒酥（大點ＮＴ８０），點好時服務生會幫忙剪成小份量的好入喉，
剪刀一下一下喀擦喀擦伴隨著餅皮被切斷的聲音，經由聽覺的刺激，口水馬上就流了出來。
我吃得這一塊叉燒最少的一塊，咬下去的瞬間，餅皮的香氣滿上盈滿嘴裡，好酥好酥喔，
吃的到層次哪，內餡還是熱的，很鬆軟，因為之前沒吃過，第一次吃的我覺得好驚豔哪。
每來一次，服務生就會在單子上劃記，清清楚楚的紀錄我們到底吃了多少東西。
喝了好喝的茶，也把肚子餵飽了，這十幾年來都沒有變過得好味道，讓人吃得很滿足哪。
雖然有改裝過，但就我看來還是沒什麼變化，裡頭的座位距離太近，總是鬧哄哄的，
不自覺的也會扯著嗓子說話。
服務人員隨時都推著車子在你身邊繞呀繞的，不用擔心找不到人、叫不到菜，
以這樣的價位和美味的點心，我覺得還滿超值的。
記憶中，總是有著讓爸媽牽著手來吃大大茶樓的影像，在家並不富裕的那個時候，
難得的奢侈，爸媽毫不手軟，讓回憶充滿了暖暖的感覺。
總之，我還會再來啦啦啦。
大大茶樓 台中復興店
地址：台中市復興路四段１８６號１１樓（新時代購物廣場）
電話：０４－２２２１７９３９
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實在，好食光＊ (29)
