結束了後慈湖的觀光行程後，我們馬上驅車來到位於桃園龍潭的石園（磊園）活魚餐廳，這家是三坑總店。
進餐廳後，首先就要來去挑魚。
二斤才能做一吃，所以想多吃幾種菜餚的就要選大一點。撈起魚來以後，就準備要烹調啦。
很快的幾乎一次就上完了全部的菜餚。
這是糖醋活魚，選用尾巴的部分，先將魚炸得酥脆，再淋上醬汁，
利用刀工將魚肉切成片狀魚肉並不會斷，特製的糖醋醬汁完整的包住整個魚肉，又香又酥又好吃。
三杯魚塊。三杯的香氣總令人食指大動。選的是有骨帶肉的部分。
要小心魚刺，魚肉外皮是酥脆的，肉質鮮嫩，配上三杯的醬汁超好吃，我吃了好幾塊！
香酥魚塊。除了醬汁以外還附上胡椒粉。我覺得光沾胡椒粉就超好吃的。
麵衣完全不刺口，不用擔心會扎傷嘴巴，
酥脆的麵衣將軟嫩的魚肉給包裹住，兩種咬感融合在一起，
只消沾一下胡椒粉，就好吃的讓人想站起來轉圈圈。
豆瓣鮮魚。利用豆瓣醬加上軟嫩的豆腐煮出來的一道菜。
魚肉和嫩豆腐加入香氣頗重的豆瓣醬，稍稍地燜煮過，豆腐和魚肉都充滿了豆瓣的味道。
剛出爐時，熱呼呼超下飯，但冷掉時就比較油一點了。
大火翻炒過的高麗菜，鎖住了甜味，咬起來超清脆的。
蒜泥魚片。這道菜我好像沒吃到。
川燙過的魚片淋上蒜泥再灑上一點香菜，看起來頗好吃的阿，我怎麼會沒吃到？
燜筍。超好吃也超下飯的一道菜。筍子還脆脆的，而且超甜，飯淋上一點湯汁也很讚的。
清蒸鮮魚，其實這是比較晚上桌的一道菜，只是我總喜歡把湯留在最後，所以就先來介紹它。
清蒸最主要的目的就是吃到魚的原味及鮮甜，也很考驗魚的新鮮度，
所以好不好吃、有沒有腥味都取決魚的新鮮。
這隻魚，我可以確定非常新鮮，而且魚肉好Ｑ阿，超有彈性的，完全吃不出腥味，
有的只是清甜、還有超有嚼勁的咬感。
鮮魚頭湯，魚頭通常都被拿來熬湯，這鍋湯真的是美味到了極點。
魚本身的鮮甜，加上大白菜，湯真的超級甜的，熱呼呼的超級正點。
尤其是加入的豆腐，真的是爆炸好吃的呀。 
還沒上湯和清蒸鮮魚的桌子，就快佔滿了吧。
石園活魚打破了我以往覺得水庫魚會有臭土味的想法，今天的每一道菜都非常鮮，並沒有所謂的腥味，
烹調的手法也非常讚，一隻魚能有這麼多的吃法，真的超級划算的。
這次的大猴牽小猴遊，就在石園活魚餐廳寫下一個完美的ｅｎｄｉｎｇ，
餐中大家還說著下次要聚會的時間，畢竟這次還有旅遊基金呢！
尤其大家各奔西東，真的很難得才能聚在一起，
說了再見，才有下一次再見面的機會喔。
石園活魚（三坑總店）
地址：桃園縣龍潭鄉三坑村中正路（原新生路）三坑段７１１號
電話：０３－４７１３７６９
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