說到三義，除了美麗的桐花以外，讓人印象最深刻的就是有名的賴新魁麵館了吧！
假日，大排長龍的賴新魁，把菜單先交給每一個在外頭排隊的人，一邊排隊一邊想想要吃些什麼菜。
一進到店哩，左邊就是製作麵食的地方，再往前走會有兩個大櫃子，上頭擺了許多吸引人的小菜！
還有大骨肉，粉腸等等，都是喜歡什麼自己拿。
每一桌都是滿滿滿，要走到我們要坐的那一桌，還真的每一步都難走。
這牆上有好多跟名人合拍的照片。
在麵食還沒上的時候，就先來嚐嚐剛剛順手帶上桌的小菜吧！
粉腸滷得好透阿，這個顏色真的太迷人了，配上一點薑絲真的很好吃。
大骨肉，據說是這邊的招牌菜。
很有咬勁的大骨肉、有點韌，只消加一點點醬油就夠味了，沾多了反而會顯鹹。
醃漬過的小黃瓜，型狀完整，好脆好好吃。
我沒有吃的皮蛋豆腐，不過一下子就被掃光了！
很脆很入味的泡菜，我好喜歡，酸甜適中，咀嚼間，高麗菜因為經過醃漬，美味更上乘了。
燙過的韭菜，加上一點油蔥酥、醬油，拌一拌就很好吃。
吃到這邊，光是小菜都讓我們半飽了，結果我們的麵都還沒上來！
超大一碗的乾粄條，有肉片、滷蛋。麵條油油亮亮的，醬子看起來真好吃。
ＴＵ的湯粄條，她真在努力挑掉她不喜歡的油蔥酥。
把所有的醬料和酒菜、豆芽菜加入一點辣椒拌一拌，香氣十足！
粄條很寬加上夠油，常常滑不溜丟的夾起又掉夾起又掉，
所以只能趕快裝在湯匙裡，囌嚕囌嚕的吸進嘴裡。
超有彈性的，粄條很Ｑ，重要的是上頭都巴著好吃的醬汁，很難停口。
夾起來還不太會斷掉，只是會滑掉而已。旁邊的滷蛋也超好吃的，看那顏色就知道。
不過真的很大一碗，加上碗底的麵條較油，我們又吃了那麼多盤的小菜，所以除了美人以外，
我們都留了些許麵條吃不完哪，挑戰失敗！
賴新魁麵館在網路上常常聽見他們家的大名，今天總算見是到古早味的魔力，
不過所有麵食都超大碗的，在拼命將小菜端上桌的同時，真的要留些肚子來裝裝好吃的麵條哪，
才不會像我們一樣，碗底都還剩了一些麵，真的很浪費。
強烈建議要非假日來，不然所有的位置都是滿的，加上人多位置小，
在侷促的空間裡用餐，感覺真的不太好受呢。
賴新魁麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路１７０之１號
電話：０３７－８７２６００
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實在，好食光＊ (29)
