印象中,在台中吃過的還算好吃的除了S同學幫我買過的早餐以外,就屬這一家麻辣大腸麵線了。
這個晚上,和TU兩個人一起來用晚餐。排隊的人很多、在裡面用餐的人更多。
重點是這一小盆的辣蘿蔔,話說大腸麵線加上辣蘿蔔真的是很跳tone哪。
先上桌的大腸麵線,上面已經加了差不多一匙的蒜泥,我自己也加了一匙的辣蘿蔔。
香味四溢,加上視覺的刺激,一邊拍一邊流口水。
一整個吃很重鹹的我,還撒了辣椒粉、再淋上烏醋,真的超愛烏醋吃起來帶點酸的味道。
然後再仔細拌勻就可以吃啦。麵線煮得非常綿軟,咀嚼間辣蘿蔔帶來脆度和辣度,但其實不太辣,
喜歡吃辣的人,建議多灑點辣椒粉,真的很夠味。
一點點的烏醋提升了美味程度,熱呼呼的用湯匙一匙一匙吃,真的完全停不下來。
當然要有大腸阿,大腸完全沒有腥味,躲在被舀起來的麵線裡,吃起來QQ的很有彈性。
湯頭真的很棒,完全不會死鹹,一邊加辣蘿蔔一邊囌嚕囌嚕的吃,真是太享受了。
然後是一定要加點的雞排和花枝丸。只簡單撒了一些胡椒粉就上桌,可以自己調整辣度。
雞排看起來還滿厚的,花枝丸沾粉炸過以後,感覺很可口呢。
咬了一口的花枝丸,炸衣並不會很厚,很有彈性,但其實就是花枝丸,沒什麼太大的特色。
雞排炸得真好,肉質完全不會柴。
而且炸衣脆脆的不會扎口,咬下去的同時還有肉汁會溢出來喔,真的超讚的啦。
真的是人滿為患的店裡。
桌子幾乎都相連,大家也不會覺得跟別人坐一起有什麼不妥,反而覺得很親近。
畢竟大家都是為了吃好吃的東西才會坐一起阿。
上過電視也曾經聽過很多人介紹的麻辣大腸麵線,就在台中廣三SOGO的旁邊,
下午才開始販賣,不過排隊的人潮真的很驚人,
建議在店內用餐,因為熱呼呼的大腸麵線真是太好吃了,
而剛炸起來的香雞排和花枝丸就更不用說了,還是趁熱吃最好阿。
麻辣大腸麵線(台中廣三SOGO旁邊)
地址:台中市美村路一段7號
電話:04-23107858
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